甘肅定西漳縣馬泉鄉(xiāng)開展校園及周邊食品安全專項檢查

中國食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）?為進一步提高校園及周邊食品安全，有效防控食品安全風險，切實保障師生身體健康和生命安全。近日，甘肅定西漳縣馬泉鄉(xiāng)市場監(jiān)管所開展了為期一個月的校園及周邊食品安全專項檢查。

執(zhí)法人員監(jiān)督檢查現(xiàn)場

執(zhí)法人員深入轄區(qū)內(nèi)學校食堂及周邊餐飲店、食品銷售店進行全覆蓋監(jiān)督檢查。以經(jīng)營場所衛(wèi)生、人員健康，索證索票、原料貯存，加工制作、餐用具洗消保潔等為重點檢查內(nèi)容，銷售“麻辣”食品、“五毛”食品、假冒偽劣食品和過期食品為重點線索，按照學校食堂“五項禁止”和進口冷鏈食品管控要求，開展全方位無死角檢查。

執(zhí)法人員監(jiān)督檢查現(xiàn)場

一是對食品經(jīng)營負責人主體責任落實不到位進行了再強調(diào)再約談，對檢查中發(fā)現(xiàn)的隱患和問題進行了造冊登記并限時整改。二是進一步完善規(guī)范了進貨臺賬記錄，對進貨票據(jù)進行裝訂，做到了統(tǒng)一規(guī)范，明了整齊。三是“明廚亮灶”智慧管理和清潔能源使用穩(wěn)步推進，轄區(qū)內(nèi)“明廚亮灶”設備有效對接2戶，餐飲服務單位煤改氣4戶，清潔能源使用已達100%。四是嚴查重處，嚴厲打擊食品經(jīng)營環(huán)節(jié)違法犯罪行為，共下架處理“麻辣”食品、“五毛”食品等20余公斤，立案調(diào)查涉嫌違法案件1起。

下一步，馬泉鄉(xiāng)市場監(jiān)管所將繼續(xù)加大校園及周邊食品安全治理力度，全面落實常態(tài)化疫情防控和食品安全各項工作要求，落實落細監(jiān)管責任，營造良好消費環(huán)境，切實提高食品安全保障水平。