中國食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）?為進(jìn)一步提高校園及周邊食品安全，有效防控食品安全風(fēng)險，切實(shí)保障師生身體健康和生命安全。近日，甘肅定西漳縣馬泉鄉(xiāng)市場監(jiān)管所開展了為期一個月的校園及周邊食品安全專項檢查。

執(zhí)法人員監(jiān)督檢查現(xiàn)場

執(zhí)法人員深入轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂及周邊餐飲店、食品銷售店進(jìn)行全覆蓋監(jiān)督檢查。以經(jīng)營場所衛(wèi)生、人員健康，索證索票、原料貯存，加工制作、餐用具洗消保潔等為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，銷售“麻辣”食品、“五毛”食品、假冒偽劣食品和過期食品為重點(diǎn)線索，按照學(xué)校食堂“五項禁止”和進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭芸匾?，開展全方位無死角檢查。

執(zhí)法人員監(jiān)督檢查現(xiàn)場

一是對食品經(jīng)營負(fù)責(zé)人主體責(zé)任落實(shí)不到位進(jìn)行了再強(qiáng)調(diào)再約談，對檢查中發(fā)現(xiàn)的隱患和問題進(jìn)行了造冊登記并限時整改。二是進(jìn)一步完善規(guī)范了進(jìn)貨臺賬記錄，對進(jìn)貨票據(jù)進(jìn)行裝訂，做到了統(tǒng)一規(guī)范，明了整齊。三是“明廚亮灶”智慧管理和清潔能源使用穩(wěn)步推進(jìn)，轄區(qū)內(nèi)“明廚亮灶”設(shè)備有效對接2戶，餐飲服務(wù)單位煤改氣4戶，清潔能源使用已達(dá)100%。四是嚴(yán)查重處，嚴(yán)厲打擊食品經(jīng)營環(huán)節(jié)違法犯罪行為，共下架處理“麻辣”食品、“五毛”食品等20余公斤，立案調(diào)查涉嫌違法案件1起。

下一步，馬泉鄉(xiāng)市場監(jiān)管所將繼續(xù)加大校園及周邊食品安全治理力度，全面落實(shí)常態(tài)化疫情防控和食品安全各項工作要求，落實(shí)落細(xì)監(jiān)管責(zé)任，營造良好消費(fèi)環(huán)境，切實(shí)提高食品安全保障水平。