中國食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）?為了有效防范校園師生食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障了師生飲食安全。近期，甘肅定西渭源縣新寨鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所開展2021年春季校園食品安全守護(hù)行動(dòng)。

執(zhí)法人員監(jiān)督檢查現(xiàn)場

嚴(yán)查購銷關(guān)，強(qiáng)化溯源監(jiān)管。全面檢查學(xué)校及周邊食品及食品原料來源，切實(shí)規(guī)范企業(yè)的進(jìn)銷行為，不購進(jìn)不銷售來源不明食品及原料。

開展過期食品、虛假標(biāo)識(shí)等食品安全隱患排查，加大校園及周邊小食品店、小果蔬店等重點(diǎn)場所，糖果制品、方便食品、膨化食品、豆制品等“五毛”食品整治力度。

加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工過程監(jiān)管，重點(diǎn)檢查設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、食品存儲(chǔ)環(huán)境、消毒晨檢等各項(xiàng)臺(tái)賬記錄填寫，每餐留樣記錄和留樣管理。

堅(jiān)持自查與核查相結(jié)合，認(rèn)真排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)守安全底線，臺(tái)賬式銷號(hào)管理。

充分發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+智慧監(jiān)管”機(jī)制。學(xué)校食堂全部接通隴上食安“明廚亮灶”互聯(lián)網(wǎng)，用餐場所張貼“隴上食安”App公眾版二維碼，并向家長推薦，強(qiáng)化家校共同監(jiān)督。

執(zhí)法人員監(jiān)督檢查現(xiàn)場

此次專項(xiàng)檢查，出動(dòng)執(zhí)法人員16人次，檢查中小學(xué)食堂、校園周邊食品銷售門店25家、小餐飲店3家，期間發(fā)放《致校園周邊食品經(jīng)營者的一封信》28份，責(zé)令限期改正5家，立即整改1家。

下一步，結(jié)合農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，繼續(xù)深入追蹤問題整改落實(shí)。