中國食品安全網(wǎng)訊（張建國） 為有效規(guī)范乳制品市場經(jīng)營秩序保障乳制品質(zhì)量安全，近日肅州鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所對轄區(qū)內(nèi)乳制品經(jīng)營單位開展了專項檢查。截至目前，共出動執(zhí)法人員4人次，檢查乳制品批發(fā)企業(yè)2戶次，發(fā)現(xiàn)一起違法行為，案件正在進一步調(diào)查處理之中。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：肅州鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所

此次專項檢查，以乳制品批發(fā)企業(yè)為重點對象，一查經(jīng)營資質(zhì)，看經(jīng)營單位《食品經(jīng)營許可證》等資質(zhì)是否齊全有效；二查進貨來源，看經(jīng)營單位是否建立健全“索票索證”、進貨查驗等制度；三查進銷貨記錄，看經(jīng)營單位是否及時、完整、準(zhǔn)確記錄進銷貨基本情況；四查食品包裝，看標(biāo)簽標(biāo)識是否符合規(guī)定；五查檢驗報告，看經(jīng)營單位對每批次的食品是否有檢驗檢測報告；六查倉儲庫房，看經(jīng)營單位是否設(shè)置了專區(qū)和按要求存放食品。同時，執(zhí)法人員結(jié)合檢查內(nèi)容對經(jīng)營者開展食品安全普法宣傳，督促其嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任。