中國食品安全網訊（張建國） 為有效規(guī)范乳制品市場經營秩序保障乳制品質量安全，近日肅州鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所對轄區(qū)內乳制品經營單位開展了專項檢查。截至目前，共出動執(zhí)法人員4人次，檢查乳制品批發(fā)企業(yè)2戶次，發(fā)現一起違法行為，案件正在進一步調查處理之中。
檢查現場 圖片來源：肅州鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所
此次專項檢查，以乳制品批發(fā)企業(yè)為重點對象，一查經營資質，看經營單位《食品經營許可證》等資質是否齊全有效；二查進貨來源，看經營單位是否建立健全“索票索證”、進貨查驗等制度；三查進銷貨記錄，看經營單位是否及時、完整、準確記錄進銷貨基本情況；四查食品包裝，看標簽標識是否符合規(guī)定；五查檢驗報告，看經營單位對每批次的食品是否有檢驗檢測報告；六查倉儲庫房，看經營單位是否設置了專區(qū)和按要求存放食品。同時，執(zhí)法人員結合檢查內容對經營者開展食品安全普法宣傳，督促其嚴格落實食品安全主體責任。
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