中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（伊春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局伊美分局 欒宇） 為確?！?·19旅游日”和“5·23生態(tài)日”活動(dòng)期間廣大市民和游客的飲食安全，5月18日至19日，伊春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局伊美分局執(zhí)法人員提前介入各大餐飲服務(wù)及食品銷售單位，組織開展全面細(xì)致的食品安全監(jiān)督檢查。

執(zhí)法人員進(jìn)行監(jiān)督檢查 圖片來源：伊春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局伊美分局

圍繞“精”字，抓隊(duì)伍。成立食品安全專項(xiàng)檢查小組，由經(jīng)驗(yàn)豐富的執(zhí)法人員帶隊(duì)，深入轄區(qū)內(nèi)的各大餐飲單位、大型商超及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，對(duì)食品的采購源頭、加工過程、儲(chǔ)存條件以及銷售環(huán)節(jié)進(jìn)行了全方位的監(jiān)督與檢查。

執(zhí)法人員進(jìn)行檢查 圖片來源：伊春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局伊美分局

圍繞“嚴(yán)”字，抓監(jiān)管。嚴(yán)格按照食品安全相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者的資質(zhì)、衛(wèi)生狀況、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、保質(zhì)期管理、進(jìn)貨查驗(yàn)等方面進(jìn)行細(xì)致檢查。同時(shí)，重點(diǎn)檢查了食品原料的進(jìn)貨渠道，確保來源合法、質(zhì)量可靠。針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)提出整改要求，并責(zé)令相關(guān)單位限期整改到位。

執(zhí)法人員對(duì)餐飲單位宣傳法律法規(guī) 圖片來源：伊春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局伊美分局

圍繞“亮”字，抓服務(wù)。在監(jiān)督檢查的同時(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全知識(shí)的宣傳普及工作，督促食品經(jīng)營(yíng)者履行相關(guān)食品安全制度，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，定期開展自檢自查，及時(shí)消除食品安全隱患。同時(shí)，向廣大市民和游客普及食品安全知識(shí)，增強(qiáng)大家的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

截至目前，共檢查相關(guān)食品經(jīng)營(yíng)主體56家次。下一步，伊美分局將進(jìn)一步增強(qiáng)工作責(zé)任感、緊迫感，以護(hù)航旅游專項(xiàng)行動(dòng)為切入點(diǎn)，繼續(xù)加大食品安全監(jiān)督檢查力度，全力保障旅游日和生態(tài)日活動(dòng)期間游客們的飲食安全。