中國食品安全網(wǎng)訊（孫策 王語茜）為深入落實黑龍江省亞冬會食品安全保障，縱深推進“校園餐”突出問題集中整治工作，切實保障廣大師生飲食安全。鶴崗市市場監(jiān)督管理局南山分局開展校園食品安全專項檢查。

檢查幼兒園的經(jīng)營資質(zhì)。查看食品經(jīng)營許可證是否先有效期內(nèi)，應(yīng)該懸掛的證照是否在明顯位置進行懸掛公示。

檢查幼兒園廚房設(shè)施。查看是否落實餐飲服務(wù)通?衛(wèi)?規(guī)范和操作規(guī)范、用餐工具是否進行消毒，消毒機是否處于運作狀態(tài)，廚房內(nèi)垃圾桶是否是腳踏開蓋式，下水是否采取了了防蚊蟲措施，倉儲區(qū)內(nèi)的原材料是否離地離墻10公分擺放。

檢查現(xiàn)場   圖片來源：鶴崗市市場監(jiān)管局

檢查幼兒園安全管理制度。查看是否嚴格落實進貨查驗制度、是否嚴格履行索證索票制度、否落實??害防制規(guī)定、是否落實每餐餐品成品留樣制度、是否設(shè)置了食品安全管理員，食品安全員是否通過了食品安全考試，查看廚房工作人員的健康證是否在有效期內(nèi)。本次共檢查民營幼兒園7家，未發(fā)現(xiàn)違法問題。

下一步，鶴崗市市場監(jiān)督管理局南山分局將持續(xù)開展“校園餐”專項整治工作，從幼兒園、學(xué)校食堂、集體配餐單位及大宗食材供應(yīng)商等為對象持續(xù)開展多方面食品安全監(jiān)督檢查，為廣大師生建立食品安全屏障。