中國食品安全網(wǎng)訊（王志輝 延明澤 金立成）“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，盡管我國糧食生產(chǎn)連年豐收，對(duì)糧食安全還是始終要有危機(jī)意識(shí)，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，觸目驚心，令人痛心，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。拒絕舌尖上的浪費(fèi)，已經(jīng)刻不容緩。《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第五條明確規(guī)定:“國家倡導(dǎo)文明、健康、節(jié)約資源和保護(hù)環(huán)境的消費(fèi)方式，反對(duì)浪費(fèi)”。為此，延邊州消費(fèi)者協(xié)會(huì)對(duì)延邊州廣大消費(fèi)者、廣大餐飲業(yè)經(jīng)營者發(fā)出以下倡議：

倡議全州廣大消費(fèi)者理性消費(fèi)，摒棄“愛面子，講排場(chǎng)”陋習(xí)。加入“光盤行動(dòng)”，適量取食，不隨便剩飯。不偏食、不挑食，養(yǎng)成健康合理的就餐方式。餐館用餐時(shí)點(diǎn)菜要適量、剩余打包帶回家。推行分餐制、控制用餐量。積極引導(dǎo)、監(jiān)督身邊親朋好友、及時(shí)制止浪費(fèi)現(xiàn)象。

倡議延邊州餐飲業(yè)經(jīng)營者加強(qiáng)行業(yè)自律，積極響應(yīng)“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚，并營造文明用餐、提倡光盤行動(dòng)、節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的企業(yè)文化氛圍。自覺履行社會(huì)責(zé)任，在餐飲采購、加工、銷售服務(wù)全過程避免浪費(fèi)行為，提醒消費(fèi)者點(diǎn)菜“夠吃即可，剩余打包”。創(chuàng)新服務(wù)模式，合理調(diào)整菜碼、菜價(jià)，嘗試小份菜、半份菜，半碗飯、半屜包子、光盤行動(dòng)享受打折優(yōu)惠等多種方式倡導(dǎo)節(jié)約光榮，用飯菜品質(zhì)征服消費(fèi)者味蕾，改變以往用菜碼大吸引消費(fèi)者的做法。通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)宣傳菜品、直播帶貨的，要以科學(xué)、健康的方式，不能給人以暴飲暴食、鋪張浪費(fèi)的印象。