中國食品安全網(wǎng)訊（王志輝 延明澤 徐全超）為積極開展“食品安全宣傳月活動(dòng)”，有效落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)增強(qiáng)食品銷售環(huán)節(jié)企業(yè)負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員的守法經(jīng)菅意識(shí)，8月20日，長春市市場監(jiān)督局南關(guān)分局結(jié)合《2020年南關(guān)區(qū)食品安全宣傳月活動(dòng)方案》內(nèi)容，針對(duì)新天地連鎖超市在監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，于“食品安全宣傳月活動(dòng)”啟動(dòng)第一天，對(duì)長春市新天地超市有限公司及其下屬連鎖超市，進(jìn)行了以“尚德守法 食品安全讓生活更美好”為主題的食品安全培訓(xùn)宣傳活動(dòng)。共計(jì)70余家連鎖超市，100余人次參加了培訓(xùn)。

食品安全知識(shí)培訓(xùn)宣傳活動(dòng)現(xiàn)場

本次培訓(xùn)邀請(qǐng)南關(guān)市場監(jiān)管局具有二十多年一線監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)的正高級(jí)工程師于新生老師，為食品銷售環(huán)節(jié)的從業(yè)人員授課，培訓(xùn)主要從食品經(jīng)營過程中的設(shè)備設(shè)施條件，采購食品的進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度，從業(yè)人員健康管理，食品貯存管理及食品安全檢查管理等方面進(jìn)行深入淺出的講解，督促經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任，進(jìn)一步提升質(zhì)量安全意識(shí)。

會(huì)后，各食品經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人一致表示通過此次培訓(xùn)使他(她)們了解了食品銷售環(huán)節(jié)食品安全的重要性和身上肩負(fù)的責(zé)任,希望今后多舉辦類似的培訓(xùn)會(huì)。通過本次以食品安全培訓(xùn)形式的科普宣傳，使得轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營單位明確主體責(zé)任，對(duì)食品安全的重要性有了新的認(rèn)識(shí)，從而增強(qiáng)了從業(yè)人員食品安全意識(shí)、綜合素質(zhì)和保障食品安全的能力，提高了從業(yè)人員對(duì)食品安全的辨別能力和防范意識(shí)，促進(jìn)了今后食品行業(yè)的健康發(fā)展，進(jìn)一步營造了良好的食品安全環(huán)境。