中國食品安全網(wǎng)訊（王志輝?延明澤）?針對部分地區(qū)最新通報的新冠肺炎疫情，為有效做好汽開區(qū)疫情防控工作，長春市汽開市場監(jiān)管分局迅速行動，針對疫情防控新形勢新要求，立即制定檢查行動方案。6月14日，由吳越副局長親自帶領(lǐng)食品監(jiān)管科、兩市場監(jiān)管所執(zhí)法人員第一時間對轄區(qū)市場主體開展食品安全大檢查。

長春市汽開市場監(jiān)管分局對轄區(qū)市場主體開展食品安全大檢查

強化重點場所監(jiān)管。針對“北京市新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場”發(fā)生聚集性新冠肺炎疫情的特點，執(zhí)法人員重點對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場、大型商超以及肉類和水產(chǎn)品使用量大的餐飲服務(wù)單位等重點場所進行食品安全檢查，督促市場主體切實履行食品安全主體責(zé)任，承諾不采購、貯存、銷售無溯源憑證、來源不明、過期變質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。

強化重點對象監(jiān)管。分局執(zhí)法人員以重點場所中生鮮和冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品為重點監(jiān)管對象，全面排查食品安全風(fēng)險隱患。重點檢查水產(chǎn)品、肉及肉制品的采購來源、食品經(jīng)營者索證索票和臺賬記錄，從源頭追溯安全隱患，確保群眾舌尖上的安全。

強化人員及環(huán)境核酸檢測。執(zhí)法人員會同汽開區(qū)疾控部門對重點場所的從業(yè)人員及環(huán)境開展新冠病毒核酸檢測。其中，對經(jīng)營肉類的砧板采樣6份、食品物質(zhì)表面采樣8份、從業(yè)人員采樣60人份（其中銷售48人、運輸12人）；對經(jīng)營海鮮類的砧板采樣6份、食品物質(zhì)表面采樣1份、污水采樣9份，從業(yè)人員采樣40人份（其中銷售24人、運輸16人）。

此次大檢查全天累計出動執(zhí)法人員23人次，檢查餐飲單位63戶，食品流通領(lǐng)域經(jīng)營者25戶，農(nóng)貿(mào)市場及大型商超19戶。市局對分局大檢查進行了督察指導(dǎo)，現(xiàn)場查驗了4戶餐飲單位，被檢查單位均能提供肉制品的檢驗檢疫證明和水產(chǎn)品的進貨票據(jù)。截至目前，全區(qū)范圍內(nèi)未發(fā)現(xiàn)來自“新發(fā)地牛羊肉交易大廳和京深海鮮市場”的食品。

下一步，汽開市場監(jiān)管分局將繼續(xù)對大型餐飲單位食堂、學(xué)校、養(yǎng)老機構(gòu)和重點監(jiān)管對象開展全面監(jiān)督檢查，化解風(fēng)險隱患。同時充分履行自身職責(zé)，多層次、多角度提升排查成效，全力保障好人民群眾飲食安全，更好地助力食品企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，做好“六穩(wěn)”工作、落實“六?！比蝿?wù)。