中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王志輝 延明澤）?針對(duì)新冠肺炎疫情防控新形勢(shì)要求，為切實(shí)保障全市人民身體健康和生命安全，近日，臨江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局就緊急部署、迅速行動(dòng)，以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品為重點(diǎn)品種，以各類經(jīng)營(yíng)生鮮、冷凍肉品及水產(chǎn)品的專業(yè)冷凍冷藏庫(kù)房、超市、便利店、食雜店以及肉類和水產(chǎn)品使用量大的餐飲服務(wù)單位等為重點(diǎn)，展開了全市食品安全大檢查，排查隱患，追根溯源，嚴(yán)防食品安全事件的發(fā)生。

檢查中，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了經(jīng)營(yíng)商戶的進(jìn)貨查驗(yàn)制度和索證索票工作落實(shí)情況、進(jìn)口產(chǎn)品是否有出入境檢驗(yàn)檢疫證明、以及是否存在過期食品、無證無照經(jīng)營(yíng)等情況。同時(shí)督促食品銷售經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄相關(guān)要求，采購(gòu)食品依法索要相關(guān)憑證，不采購(gòu)、貯存、銷售無溯源憑證、來源不明、過期變質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，特別是進(jìn)口產(chǎn)品要索取出入境檢驗(yàn)檢疫部門出具的檢驗(yàn)檢疫證明文件。對(duì)餐飲服務(wù)單位海鮮、豬牛羊肉的進(jìn)貨查驗(yàn)情況進(jìn)行了檢查，確保來源可追溯，堅(jiān)決禁止在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)購(gòu)買和使用來源不明以及過期變質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的肉類、水產(chǎn)品以及其他食品原料。

截止目前，臨江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局共出動(dòng)執(zhí)法人員226人次，檢查商超6家、便利店和食雜店45家，檢查餐飲服務(wù)單位 67家。

下一步，臨江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)開展食品安全專項(xiàng)檢查，對(duì)學(xué)校食堂和養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)開展全覆蓋檢查，加大排查處置力度，做好肉類、生鮮、水產(chǎn)品和各種進(jìn)口肉類制品的監(jiān)督檢查，確保疫情防控?zé)o死角、無疏漏，不放過任何一個(gè)隱患，全面做好疫情防控期間食品安全工作。