中國(guó)食品安全報(bào)訊（王志輝 延明澤?金立成）?近日，吉林延邊州市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)結(jié)合新冠肺炎疫情防控新形勢(shì)新要求，在全州范圍內(nèi)廣泛開(kāi)展食品安全大檢查，突出重點(diǎn)、排查隱患、追根溯源，以實(shí)際舉措全力守護(hù)人民群眾的生命安全和身體健康。

安圖縣市場(chǎng)監(jiān)管局檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

“你好，我們是市場(chǎng)監(jiān)管局的工作人員，請(qǐng)出示在售海鮮產(chǎn)品的相關(guān)證票。”6月14日，延吉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局及其下轄各基層分局執(zhí)法人員深入轄區(qū)各食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，對(duì)冷凍畜禽肉及海鮮等在售商品進(jìn)行了細(xì)致檢查，查看其商家進(jìn)貨臺(tái)賬、相關(guān)票證以及進(jìn)口產(chǎn)品是否有出入境檢驗(yàn)檢疫證明等。

兵分多路，全力出擊。6月14日當(dāng)天，延邊州市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)相關(guān)執(zhí)法人員紛紛舍棄休息，趕赴一線?，q春市市場(chǎng)監(jiān)管局與市疾控中心一道，緊急對(duì)全市海鮮產(chǎn)品開(kāi)展了聯(lián)合檢查行動(dòng)；龍井市市場(chǎng)監(jiān)管局組成5個(gè)執(zhí)法檢查組對(duì)全市食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了細(xì)致排查；圖們市市場(chǎng)監(jiān)管局要求全市有形市場(chǎng)立即停止銷售三文魚產(chǎn)品，并責(zé)令其于兩天內(nèi)清理所有其他海鮮庫(kù)存；和龍市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員組成8個(gè)防控檢查小組，對(duì)各類經(jīng)營(yíng)生鮮、冷凍肉品及水產(chǎn)品的小型超市、海鮮專營(yíng)店、大中型餐飲等場(chǎng)所展開(kāi)檢查；汪清縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)大型包桌餐飲單位、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、海鮮專營(yíng)店等進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查；敦化市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)敦化百貨大樓、萬(wàn)客隆等5家大型超市經(jīng)營(yíng)海鮮類產(chǎn)品的業(yè)戶展開(kāi)檢查；安圖縣市場(chǎng)監(jiān)管局通知要求各市場(chǎng)、冷庫(kù)、海鮮專營(yíng)店等行業(yè)全部下架三文魚產(chǎn)品。

延吉市市場(chǎng)監(jiān)管局檢查水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)點(diǎn)

據(jù)了解，此次檢查工作中，全州市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品為重點(diǎn)品種，以各類經(jīng)營(yíng)生鮮、冷凍肉品及水產(chǎn)品的食品集中交易市場(chǎng)（含附設(shè)冷庫(kù)）、專業(yè)冷凍冷藏庫(kù)房、商場(chǎng)、超市以及肉類和水產(chǎn)品使用量大的餐飲服務(wù)單位等經(jīng)營(yíng)者為重點(diǎn)對(duì)象，展開(kāi)全面排查。

期間，全州市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查畜禽肉類產(chǎn)品及水產(chǎn)品購(gòu)貨憑證、檢驗(yàn)檢疫合格證明標(biāo)識(shí)等，督促食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，不采購(gòu)、貯存、銷售無(wú)溯源憑證、來(lái)源不明、過(guò)期變質(zhì)等不符合相關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，特別是對(duì)進(jìn)口產(chǎn)品要索取出入境檢驗(yàn)檢疫部門出具的檢驗(yàn)檢疫證明文件；同時(shí)要求市場(chǎng)開(kāi)辦者和食品經(jīng)營(yíng)者將三文魚產(chǎn)品進(jìn)行下架停售，并加強(qiáng)其他海鮮產(chǎn)品在購(gòu)銷過(guò)程中的管理。截至目前，延邊州市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)共檢查食品商超和食用農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)473戶、餐飲經(jīng)營(yíng)單位783家。

敦化市市場(chǎng)監(jiān)管局檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

下一步，延邊州市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)將持續(xù)加大工作力度，強(qiáng)化與其他相關(guān)部門的協(xié)作配合，確保疫情防控?zé)o死角、無(wú)疏漏，著力織密疫情“防護(hù)網(wǎng)”，筑起食安“防火墻”，切實(shí)保障州內(nèi)廣大百姓“餐桌上的安全”。