中國食品安全網訊（延明澤?王志輝）為進一步提升轄區(qū)內特殊食品經營業(yè)戶食品安全主體責任意識，規(guī)范特殊食品經營秩序，近日，長白山市場監(jiān)管局召開特殊食品經營業(yè)戶培訓會，此次培訓以轄區(qū)內的連鎖商超、藥店、保健食品專營店、母嬰店為重點對象進行培訓，共有40余家特殊食品經營業(yè)戶食品安全管理人員參加了本次培訓會。
會上，執(zhí)法人員重點講解了：經營場所如何劃定專門的區(qū)域或柜臺銷售保健食品、嬰幼兒配方乳粉，如何設立符合要求的專區(qū)（或專柜）等字樣提示牌；保健食品經營場所如何設置“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病”等消費提示信息；如何建立自查、從業(yè)人員培訓、進貨查驗及臺賬記錄等食品安全管理制度并嚴格執(zhí)行；如何辨識特殊食品標簽、說明書等經營業(yè)戶必須掌握的問題，同時依據(jù)典型案例對經營業(yè)戶在違法行為的法律處罰、涉嫌犯罪的違法行為、保健食品的非法添加等法律法規(guī)方面做出了宣傳指導，發(fā)放簽訂培訓記錄，督促指導業(yè)戶要嚴格落實特殊食品安全主體責任，依法依規(guī)銷售，確保特殊食品市場的健康發(fā)展。
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