中國食品安全網(wǎng)訊（王志輝?延明澤）為進一步落實食品銷售者食品安全主體責任，全面貫徹省市場監(jiān)管廳制定下發(fā)的《吉林省食品銷售者食品安全主體責任指南（試行）》文件要求，近日，長白山市場監(jiān)管局召開全區(qū)食品安全主體責任培訓會。
本次培訓會采取現(xiàn)場授課形式，執(zhí)法人員圍繞食品銷售環(huán)節(jié)存在的主要問題，就如何履行進貨查驗義務(wù)，查什么怎么查，如何避免購進標簽標識不符合法律法規(guī)的食品等方面進行了講解，并就經(jīng)營者提出的問題進行現(xiàn)場答疑。同時，結(jié)合當前嚴峻的冷鏈食品疫情防控形勢，要求冷鏈食品銷售單位嚴把冷凍畜禽肉和水產(chǎn)品的進貨查驗，切實做到進口冷鏈食品可追溯，嚴防嚴控冷鏈食品安全風險。
通過此次培訓，進一步明確了食品銷售單位的主體責任，增強了食品安全管理人員的法律意識，下一步，將繼續(xù)加大執(zhí)法力度，暢通投訴舉報渠道，嚴厲查處違法違規(guī)行為，保證人民群眾“舌尖上的安全”。
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