中國食品安全網(wǎng)訊（劉靜慧?韓野）面對當(dāng)前疫情防控的新形勢、新要求，敦化市市場監(jiān)督管理局按照市委、市政府的統(tǒng)一安排部署，穩(wěn)妥有序地推進全市食品生產(chǎn)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。深入食品生產(chǎn)企業(yè)，主動作為，靠前監(jiān)管，一手抓疫情防控不留死角，一手抓食品安全不遺余力。確保疫情防控與服務(wù)企業(yè)發(fā)展兩不誤，為企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)保駕護航。

全面摸排企業(yè)，及時準(zhǔn)確掌握食品生產(chǎn)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)情況。對全市食品生產(chǎn)企業(yè)在疫情管控期間通過視頻連線監(jiān)督檢查、電話回訪、微信詢問等方式統(tǒng)計企業(yè)停產(chǎn)、生產(chǎn)狀態(tài)，并利用線上的方式檢查企業(yè)疫情防控落實情況，確保生產(chǎn)企業(yè)每日做好消殺，測溫，晨檢等工作，通過“食品安全在線巡查系統(tǒng)”來遠程監(jiān)控企業(yè)實時生產(chǎn)情況，來確保疫情期間食品安全，保障民生物資供給。解封后，對生產(chǎn)狀態(tài)企業(yè)進行重點監(jiān)管，保障企業(yè)從業(yè)人員按照市新冠疫情防疫工作要，按時完成每次核酸檢測后方可上崗，并監(jiān)督企業(yè)開展每日消殺工作。

加強引導(dǎo)，督促企業(yè)規(guī)范有序復(fù)工。指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)建立健全疫情防控工作機制，制定復(fù)工復(fù)產(chǎn)工作方案，落實復(fù)工復(fù)產(chǎn)備案制，嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，落實專門疫情防控管控人員、設(shè)立企業(yè)測溫點及掃碼點，配備防護口罩、消毒液、紅外測溫儀等疫情防控用品。督促企業(yè)建立“一人一表"的員工健康信息檔案，實行全員健康監(jiān)測制度，不得雇傭無健康證明員工從事食品生產(chǎn)工作，按時對廠區(qū)、車間、設(shè)備進行消毒等，確保企業(yè)將各項防疫工作落到實處，為企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)創(chuàng)造良好條件。

強化服務(wù)，為企業(yè)開辟綠色通道。疫情防控時期，敦化市市場監(jiān)督管理局堅持“特事特辦、優(yōu)化程序、上門服務(wù)”的方式，為企業(yè)建立快捷的“綠色通道”。對急需辦理食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，敦化市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員提前到企業(yè)進行實地核查，按照《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》對其生產(chǎn)車間情況進行逐一核查，對不符合要求的車間布局、設(shè)備設(shè)施和工藝流程，指導(dǎo)企業(yè)進行整改，使其滿足許可條件要求，幫助企業(yè)修改相關(guān)材料，完善相關(guān)手續(xù)。對延續(xù)食品生產(chǎn)許可的企業(yè)，通過線上提交申請材料，線上審核，一對一指導(dǎo)企業(yè)申報，對生產(chǎn)條件未發(fā)生變化的，無需現(xiàn)場審核，可直接延續(xù)。做服務(wù)企業(yè)“店小二”，讓企業(yè)“只跑一趟”。

敦化市市場監(jiān)督管理局為進一步保障食品生產(chǎn)企業(yè)疫情防控和食品安全工作齊頭并進，要求食品生產(chǎn)加工企業(yè)要嚴(yán)格落實《食品安全法》《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》要求，嚴(yán)格遵守操作規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑使用制度，依據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，確保生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、原輔料采購驗證、工藝流程關(guān)鍵控制點、產(chǎn)品轉(zhuǎn)換清場、出廠放行、設(shè)備清洗消毒等環(huán)節(jié)管控到位，達到全程可追溯。強化疫情期間食品安全，保質(zhì)、保量促生產(chǎn)。