吉安遂川縣全力護航鄉(xiāng)村旅游節(jié)食品安全

中國食品安全網(wǎng)訊（蔡瑞霖 記者張坤） 近日，遂川縣草林鎮(zhèn)2025年度“百年紅圩 煙火草林”鄉(xiāng)村旅游節(jié)盛大啟幕。為確?；顒悠陂g食品安全與商品質(zhì)量安全，讓游客放心游玩、安心消費，遂川縣市場監(jiān)管局提前謀劃、積極行動，全方位為旅游節(jié)保駕護航。

執(zhí)法人員巡查活動現(xiàn)場 圖片來源：遂川縣市場監(jiān)管局

在食品安全保障方面，市場監(jiān)管局成立專項保障工作小組，對活動現(xiàn)場及周邊餐飲單位、食品攤販開展全面排查。執(zhí)法人員重點檢查了餐飲單位的證照信息，確保所有經(jīng)營主體持證合法經(jīng)營，杜絕無證照經(jīng)營現(xiàn)象。同時，嚴格審查從業(yè)人員健康證持有情況，要求餐飲服務人員必須持有效健康證明上崗。

針對食品原料采購環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員詳細查看采購渠道是否正規(guī)，索證索票是否齊全，確保食材來源可追溯，堅決防止過期變質(zhì)和“三無”食品流入餐桌。在食品加工制作過程中，執(zhí)法人員仔細檢查環(huán)境衛(wèi)生是否達標、操作是否規(guī)范、餐具清洗消毒是否嚴格執(zhí)行標準，要求經(jīng)營者嚴格遵守餐飲服務食品安全操作規(guī)范。

在商品質(zhì)量安全監(jiān)管上，執(zhí)法人員對活動現(xiàn)場展銷的各類商品是否符合國家標準、行業(yè)標準，有無質(zhì)量合格證明進行嚴格檢查。對于預包裝食品，仔細核對廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分標注是否規(guī)范；針對散裝食品，檢查是否明確標注相關信息。對個別攤位銷售的部分商品存在標簽標識不清晰的問題，要求商家立即整改，保障消費者的知情權(quán)。同步嚴厲打擊銷售假冒偽劣產(chǎn)品、以次充好、虛假宣傳等違法行為，維護良好的市場秩序。

此次草林鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游節(jié)保障工作，通過嚴格的食品安全和商品質(zhì)量安全監(jiān)管措施，為游客營造了安全、放心的消費環(huán)境。據(jù)悉，遂川縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)強化監(jiān)管力度，為各類文旅活動的順利開展提供堅實保障，助力地方文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。