中國食品安全網(wǎng)訊（胡佳麗）江西省南昌市自2017年啟動食品安全示范城市創(chuàng)建工作以來，緊扣創(chuàng)建這一抓手，強化組織領導、加大投入保障、壓實各方責任。近日，通過走訪了南昌市東湖區(qū)諸多與食品消費有關的場所，我們發(fā)現(xiàn)，東湖區(qū)市場監(jiān)管局為守護消費者“舌尖上的安全”，正在全力推進食品安全示范城市創(chuàng)建，對轄區(qū)進行食品安全宣傳和安全監(jiān)督管理等一系列工作。

走進八一公園，可以發(fā)現(xiàn)公園已然被打造成了食品安全的主題公園，有著“放心購”、“放心吃”、“保健品防騙消費提醒”、“預防食物中毒”、“創(chuàng)建食安城主題宣傳”五個模塊。各個模塊的知識分別制作成造型各異、獨具特色的宣傳欄、廣告牌，穿插點綴在公園的綠樹花叢中，使得不少在公園閑逛的群眾都駐足瀏覽。東湖區(qū)市場監(jiān)管局副局長吳文優(yōu)告訴記者，局里在逐漸強化科普宣傳，著力提升公眾食品安全理念，推動營造食品安全和食安城創(chuàng)建人人有責、人人參與、人人受益的良好氛圍。

此外，東湖區(qū)市場監(jiān)管局還注重技術支撐，積極提高食品安全治理現(xiàn)代化水平。據(jù)了解，該局建設完善贛昌水產(chǎn)品批發(fā)市場快速檢測中心；投入了專用資金八十余萬元用于智慧市場監(jiān)管建設，開展經(jīng)營戶建檔工作，截至目前，已完成建檔數(shù)量33414戶，排南昌市第一；完善日常監(jiān)管網(wǎng)格，共建立各類網(wǎng)格監(jiān)管群65個，覆蓋率達100%。

同時，監(jiān)管人員強化行刑銜接，嚴厲打擊食品安全違法犯罪。該局聚焦食品安全熱點、難點，組織開展農(nóng)村假冒偽劣食品、保健食品虛假宣傳、嬰幼兒配方乳粉等專項整治，強化行刑銜接，嚴厲打擊食品安全違法犯罪，近三年共立案查處食品安全違法案件225 起，聯(lián)合檢察院、公安先后對2個“黑窩點”和6家油條店進行了查處，并以涉嫌犯罪拘留了6人。

據(jù)了解，東湖區(qū)食品安全治理水平不斷提高，基本實現(xiàn)食品安全監(jiān)管全程數(shù)據(jù)化、全程留痕跡、全程可追溯，提高了食品安全治理智能化水平；食品快速檢測能力明顯增強，自贛昌水產(chǎn)品批發(fā)市場快速檢測中心正式啟動運行，檢測批次由原來的每天20批次提升至210批次，快速檢測批次提高到原來的10倍，檢測能力顯著提升；企業(yè)管理水平不斷提高，通過積極推進明廚亮灶工程，將餐飲服務單位重點環(huán)節(jié)和關鍵部位的加工過程亮曬出來，公開接受消費者監(jiān)督，促進企業(yè)自律。目前，全區(qū)98家學校（托幼機構）食堂100%實現(xiàn) “明廚亮灶”，大中型餐飲服務單位“明廚亮灶”率達96.3%，餐飲服務企業(yè)后廚管理由單一管理變成多重管理，企業(yè)管理水平不斷提升。

近年來，東湖區(qū)全區(qū)食品安全形勢平穩(wěn)向好，未發(fā)生食品安全事故。2016年、2017年、2020年食品安全考核等次為優(yōu)秀，2019年獲得南昌市食品安全治理示范區(qū)。