中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李梁 記者張坤）2021年秋季開學(xué)之際，為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障學(xué)校師生飲食安全和身體健康，及時(shí)消除校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，為秋季開學(xué)保駕護(hù)航。9月3日，南昌市經(jīng)開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局下羅分局組織專項(xiàng)監(jiān)督小組，由李梁帶隊(duì)在轄區(qū)內(nèi)南昌交通學(xué)院開展秋季校園食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場(chǎng)

專項(xiàng)監(jiān)督小組從治理源頭下工夫，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)主體資格是否合法有效，食品安全主體責(zé)任是否落實(shí)，從業(yè)人員健康管理情況；是否落實(shí)餐飲操作規(guī)范；食品索證索票、加工貯存管理等制度執(zhí)行情況。

現(xiàn)場(chǎng)取樣抽檢

專項(xiàng)監(jiān)督小組按照食品安全監(jiān)督抽檢程序現(xiàn)場(chǎng)抽樣檢驗(yàn)。本次抽樣檢驗(yàn)委托第三方公司進(jìn)行，監(jiān)管人員首先確認(rèn)樣品包裝完好、信息正確，然后將樣品移交第三方公司，在抽樣結(jié)束后第三方公司會(huì)立即通過冷鏈車送回實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行相關(guān)檢測(cè)。

宣講座談會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

專項(xiàng)監(jiān)督小組在校園通過宣講教育，向同學(xué)們?cè)敿?xì)介紹了日常生活中如何認(rèn)識(shí)食物中毒的相關(guān)特性及日常生活中遇到的食品安全問題等常識(shí)，同時(shí)對(duì)食品安全消費(fèi)誤區(qū)、如何合理飲食等方面知識(shí)進(jìn)行普及，倡導(dǎo)合理健康的飲食方式。

監(jiān)管人員與食品安全志愿者代表合影

校園安全關(guān)系千家萬戶，食品安全更是關(guān)鍵環(huán)節(jié)。通過本次食品安全專項(xiàng)檢查及宣講活動(dòng)，營(yíng)造了人人關(guān)心、人人重視食品安全的健康校園氛圍，下一步，經(jīng)開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局下羅分局將繼續(xù)抓實(shí)抓牢學(xué)校食堂及校園周邊食品安全監(jiān)管，切實(shí)做到全覆蓋無疏漏、全方位無死角，筑牢學(xué)校食品安全防線，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。