吉安市部署中高考期間食品安全工作

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李江煌 記者張坤）5月26日，吉安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開(kāi)2025年普通高考及初中學(xué)考、高中學(xué)考食品安全部署會(huì)。

部署會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：吉安市市場(chǎng)監(jiān)管局

高（中）考食品安全保障是重大民生工程。為保障考生食品安全，吉安市制定了《吉安市2025年普通高考組考工作方案》，對(duì)2025年普通高考及初中學(xué)考、高中學(xué)考食品安全保障工作進(jìn)行了安排部署。要求要對(duì)市城區(qū)5個(gè)高考考點(diǎn)的食堂、周邊餐飲單位及食品經(jīng)營(yíng)主體實(shí)現(xiàn)“監(jiān)督檢查全覆蓋、風(fēng)險(xiǎn)排查全覆蓋、問(wèn)題整改全覆蓋”，確保考試期間食品安全“零事故”。兩區(qū)要加大巡查、保障力度，對(duì)各集中食宿點(diǎn)食堂、餐飲單位實(shí)行全覆蓋監(jiān)督檢查、駐點(diǎn)指導(dǎo)，確保萬(wàn)無(wú)一失。

據(jù)悉，吉安市市場(chǎng)監(jiān)管局將從三方面強(qiáng)化高（中）考學(xué)子學(xué)考期間的食品安全監(jiān)管，為高（中）考學(xué)子考試期間的食品安全保駕護(hù)航。一是集中食宿學(xué)校食堂、餐飲單位必須切實(shí)履行主體責(zé)任，嚴(yán)格控制加工過(guò)程，指定專人負(fù)責(zé)食品留樣及日常監(jiān)管。二是市場(chǎng)監(jiān)管部門必須聚焦食品安全等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開(kāi)展全覆蓋檢查，全力織密高（中）考安全保障網(wǎng)。三是駐點(diǎn)監(jiān)督保障人員必須全程值守，對(duì)考生菜單進(jìn)行嚴(yán)格審核，履職盡責(zé)、嚴(yán)加管控、不出紕漏，確保每餐食品安全可控。