中國食品安全網(wǎng)訊（記者 張坤） 為切實保障老年人的食品安全，近日，贛州市信豐縣市場監(jiān)督管理局深入養(yǎng)老院，組織開展“你送我檢”服務惠民生活動，活動聚焦專業(yè)檢測、科普宣傳與監(jiān)督檢查，守護老年人“舌尖上的安全”。

活動現(xiàn)場，檢測人員詳細詢問并梳理了老人們經(jīng)常吃的食材種類，隨后隨機選取養(yǎng)老院食堂使用的餐飲具、蔬菜、肉類等8批次樣品進行現(xiàn)場快檢。檢測項目重點覆蓋農(nóng)藥殘留、獸藥殘留以及復用餐飲具中清潔劑殘留等關鍵安全指標。檢測過程邀請養(yǎng)老院從業(yè)人員及老人代表全程觀摩監(jiān)督。工作人員同步耐心講解檢測原理，操作步驟和指標含義，讓老人們全面了解食品檢測相關知識。

活動現(xiàn)場 圖片來源：信豐縣市場監(jiān)督管理局

檢測間隙，工作人員還向老人們發(fā)放食品安全科普資料，針對老年人群的飲食習慣和消費特點，結合真實案例，將專業(yè)知識轉化為操作指南，幫助老人們提升食品安全意識和自我保護能力。

此外，執(zhí)法人員以此活動為契機，再次對該養(yǎng)老院食堂開展了全面細致的食品安全檢查。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當場提出整改意見，明確整改要求和期限，并強調將進行后續(xù)跟蹤復查，確保問題整改到位。通過此次檢查，推動養(yǎng)老機構食品安全管理向標準化、精細化方向持續(xù)邁進。

執(zhí)法人員對食品進行細致檢查 圖片來源：信豐縣市場監(jiān)督管理局

下一步，信豐縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)關注養(yǎng)老機構食品安全問題，加大檢查與服務力度，定期開展“回頭看”行動，同時拓展“你送我檢”服務范圍，惠及更多群體，為廣大群眾營造更加安全、放心的飲食環(huán)境，讓每一份餐食都承載著健康與溫暖。