2019年以來，江西省永豐縣市場監(jiān)管局全方位加強食品安全監(jiān)管工作, 把百姓舌尖上的安全放在重中之重, 堅守安全底線，努力營造安全放心的消費環(huán)境，監(jiān)管成效顯著,全年未出現(xiàn)食品安全事故。

該局加強日常監(jiān)督管理，強化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管。加強食品生產(chǎn)加工企業(yè)風(fēng)險分級管理，按照劃分的風(fēng)險等級對企業(yè)進(jìn)行日常巡查，并加強證后監(jiān)管工作，從源頭把控產(chǎn)品質(zhì)量；科學(xué)實施雙隨機檢查。依托食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)，認(rèn)真落實“雙隨機、一公開”要求，加強對食品生產(chǎn)企業(yè)檢查力度，全年共檢查116戶次。

扎實開展食品安全專項整治。組織開展以元旦、春節(jié)、五一、端午等為重點時段，以嬰幼兒配方乳粉、米粉、油條、大米、食用油、肉類及肉制品、保健食品等為重點品種，以校園及周邊地區(qū)、農(nóng)村食品市場等為重點區(qū)域的食品安全專項整治，按照“全覆蓋、三到位”要求，從生產(chǎn)環(huán)節(jié)到銷售使用環(huán)節(jié)全面排查非法使用風(fēng)險隱患，共排查豬肉產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、米粉生產(chǎn)企業(yè)、食品小作坊以及餐飲單位等各類生產(chǎn)經(jīng)營戶1000余戶次，抽檢豬肉及肉制品46批次、米粉10批次，查獲一起未經(jīng)檢疫，私自屠宰死因不明生豬銷售案，并移送公安機關(guān)；聯(lián)合公安部門查獲3起經(jīng)營未經(jīng)檢疫的外國冷凍肉類食品案，沒收涉案冷凍肉近萬斤，處以罰款104萬元，目前已入庫4萬元；立案查處2起利用網(wǎng)絡(luò)平臺虛假宣傳保健品案件，共罰款2.5萬元。

加強食品安全監(jiān)督抽檢?？茖W(xué)實施年度監(jiān)督抽檢計劃，突出重點品種、區(qū)域、場所、業(yè)態(tài)和企業(yè)。完成春節(jié)食品抽檢252批次、端午節(jié)食品抽檢380批次、中秋國慶食品抽檢531批次，含餐飲；另外完成全年的食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢任務(wù)230批次、“四小”抽檢任務(wù)93批次，走在全市的前列。年抽檢樣品數(shù)達(dá)到3批次/千人，其中28批次不合格。按照省市局抽檢工作部署，全年完成餐飲食品抽檢任務(wù)545批次，其中省抽50批次（餐飲食品40批次、餐飲具10批次）、縣抽495批次，共10批次不合格，合格率98%；抽檢保健食品15批次，檢測結(jié)果全部合格，合格率100%。對抽查不合格的餐飲單位，立案查處并向社會進(jìn)行公示。

開展學(xué)校食堂“明廚亮灶”工作。積極推進(jìn)全縣學(xué)校食堂“明廚亮灶”建設(shè)工作。

全縣學(xué)校和幼兒園共有食堂126家，113家學(xué)校食堂實現(xiàn)“明廚亮灶”，覆蓋率達(dá)到89.7%，其中74家學(xué)校食堂通過互聯(lián)網(wǎng)向社會公開。

開展餐飲服務(wù)食品安全護校行動。聯(lián)合教體局、檢察院對鄉(xiāng)鎮(zhèn)以上學(xué)校開展了春、秋兩季學(xué)校及周邊食品安全專項檢查。重點檢查全縣各中小學(xué)校食堂、幼兒園主體責(zé)任落實情況，共檢查各類學(xué)校食堂52戶、幼兒園22所，對檢查發(fā)現(xiàn)的安全隱患下達(dá)了《整改意見書》，督促學(xué)校進(jìn)行全面整改，同時，將檢查結(jié)果在全縣范圍內(nèi)進(jìn)行了通報。

圓滿完成重大活動食品安全保障。中高考期間，出動快速檢測車對考點食堂和周邊小餐館以及考生集中就餐住宿的酒店進(jìn)行了食品安全專項檢查，與接待單位簽訂《中、高考食品安全責(zé)任狀》，并在醒目位置張貼《中、高考考生接待單位食品安全要求》，共出動執(zhí)法人員60人次，檢查餐飲單位15家，下達(dá)監(jiān)督意見書15份。此外，還完成全縣人大、政協(xié)會議以及重大接待等食品安全保障任務(wù)共4次，會議期間未發(fā)生食品安全事故。

加強食品安全宣傳培訓(xùn)。組織縣委宣傳部、市場監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、教體局、公安局、衛(wèi)健委等十多個成員單位在歐陽修廣場開展了以“尚德守法　食品安全讓生活更美好”為主題的食品安全宣傳周活動，通過在活動現(xiàn)場設(shè)立咨詢臺、宣傳展板，以及發(fā)放宣傳資料等形式，向市民宣傳、普及食品安全知識，受理公眾咨詢投訴，現(xiàn)場為群眾答疑解難?；顒蝇F(xiàn)場共發(fā)放各類宣傳資料500余份。（永豐縣市場監(jiān)管局 郭平德）