連日來，海東市市場監(jiān)督管理局在全市范圍內開展中高考考點及周邊食品安全專項檢查，全力保障中高考期間食品安全。

海東市場監(jiān)管部門對考點學校食堂及周邊餐飲單位、接待考生的賓館酒店的進貨查驗和查驗記錄、食品加工制作條件和操作過程、健康管理制度、餐用具消毒及保潔、生活飲用水等方面開展全面監(jiān)督檢查。嚴查“三無過期”、腐敗變質和不符合食品安全標準的食品，嚴厲打擊保健食品開展改善記憶、緩解疲勞、調節(jié)免疫力、提高智商等功能性宣傳的違法行為。對檢查中發(fā)現的問題責令在考前整改到位，有違法違規(guī)行為和存在重大食品安全隱患的供餐單位責令停業(yè)整頓，并依法嚴肅查處。

同時，嚴格落實從業(yè)人員穿戴工作服工作帽、佩戴口罩和洗手消毒，加工制作場所和就餐場所通風換氣，高頻接觸物表面定期消毒等要求，保持良好的個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生。嚴格防范夏季食品易腐變質風險，妥善貯存食品原料、半成品、成品，及時廢棄腐敗變質食品；杜絕采購使用高風險食品，落實食品添加劑“五?！惫芾?，防止生熟食品交叉污染。

此外，充分發(fā)揮輿論引導和監(jiān)督作用，加大對考生及考生家長食品安全常識、自我防范知識的宣傳教育力度，指導學校開展考前食品安全知識培訓，提醒考生在外就餐時選擇量化等級高的餐館就餐，進一步增強考生食品安全意識和自我保護能力。督促各考點結合本單位實際情況，完善食品安全事故應急處置預案，提高快速反應和應急處置突發(fā)事件的能力，確保全市中高考工作順利進行。（胡生敏?趙積民）