各種優(yōu)質(zhì)本地產(chǎn)水果匯聚一堂，“鄉(xiāng)土有約”2024年夏季優(yōu)質(zhì)果品推介會(huì)7月23日在滬舉行。上海市林業(yè)總站介紹，今年桃、梨、葡萄等成熟期較去年推遲約一周，但隨著出梅后的持續(xù)晴熱天氣，果品加速積累糖分，因此甜蜜依舊。

30片葉片掛一個(gè)果

在推介會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，一些“明星品種”仍是大家關(guān)注的對(duì)象。上海倉(cāng)橋水晶梨專業(yè)合作社帶來(lái)的倉(cāng)橋水晶梨皮薄汁多，雖然個(gè)頭小，但口感細(xì)膩、糖分高。其中的“早生新水”品種在全國(guó)早熟梨等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)研討暨優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品擂臺(tái)賽上，在南方15個(gè)省市114個(gè)樣品中獲總分第二名。

“今年是梨的‘小年’，出梅后高溫天氣多，梨的個(gè)頭較小，但甜度能達(dá)12度至13度，口感仍很鮮甜。”合作社理事長(zhǎng)錢(qián)培華說(shuō)，“水晶梨的奧秘，一在于實(shí)施‘計(jì)劃生育’，普通梨樹(shù)每棵能結(jié)果200—300個(gè)，但水晶梨按30片葉片掛一個(gè)果的標(biāo)準(zhǔn)，每棵樹(shù)都要控制掛果量在80個(gè)以內(nèi)，這樣才能更好地輸送養(yǎng)分，讓梨更甜。二在于‘伙食不同’，水晶梨施的是鉀肥，雖然價(jià)格更高，但能讓甜度增加?！?/p>

精心“養(yǎng)育”的水晶梨，很受市場(chǎng)的青睞，2015年就從“論斤賣(mài)”變?yōu)椤罢搨€(gè)賣(mài)”，還曾遠(yuǎn)銷中國(guó)香港等地，為上海水果打響了知名度。如今，合作社已經(jīng)有22位股東，每戶生產(chǎn)的水晶梨都用統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一包裝。

錢(qián)培華還透露，近年來(lái)合作社推出了“梨樹(shù)認(rèn)養(yǎng)”項(xiàng)目，市民花880元即可認(rèn)養(yǎng)一棵梨樹(shù)，不僅每年可以收獲100個(gè)梨和兩箱葡萄，還能在成熟季體驗(yàn)采摘的樂(lè)趣。

黃龍果雖貴但銷路好

推介會(huì)上還有一些小眾的“后起之秀”，比如，火龍果的“近親”——果皮為黃色的“黃龍果”，令人頗感新奇。切開(kāi)后，里面的果肉是白色的，口感酸甜軟糯。

來(lái)自金山呂巷綠田蔬果的銷售人員陸詩(shī)佳表示，黃龍果比紅色的火龍果糖分低，入口稍有些荔枝味，雖然價(jià)格更貴，但銷路很好?！拔覀儚?014年開(kāi)始種黃龍果，目前約有5畝，35元一斤。產(chǎn)量不是很大，因此目前大部分通過(guò)微信訂購(gòu)，也有視頻號(hào)和微店。”她說(shuō)。

除了黃龍果，這家果園還有“雙色果”“粉色果”和“紅水晶”。雙色火龍果中的果肉也是粉白雙色相拼，“顏值”很高。“紅水晶”則個(gè)頭較小，但果肉口感像果凍，入口即化。

成熟雖晚但甜度較高

記者獲悉，今年的“鄉(xiāng)土有約”將陸續(xù)推出果品公園集市、林果知識(shí)大百科、精品林果旅游線路發(fā)布、生產(chǎn)和營(yíng)銷平臺(tái)對(duì)接、果品品鑒會(huì)等活動(dòng)，為市民、企事業(yè)單位和果農(nóng)搭建面對(duì)面交流的平臺(tái)，倡導(dǎo)“吃在當(dāng)?shù)?，食在?dāng)季”。此外，今年活動(dòng)還邀請(qǐng)了安徽六安和福建三明推介當(dāng)?shù)亓之a(chǎn)品，用實(shí)際行動(dòng)支持革命老區(qū)振興發(fā)展，探索構(gòu)建多層次、寬范圍的區(qū)域合作體系。

上海市林業(yè)總站表示，受天氣影響，今年本市主栽桃、梨等早熟品種的成熟期較去年推遲約一周。梨因春季花期低溫預(yù)計(jì)減產(chǎn)20%左右，桃、葡萄和柑橘產(chǎn)量預(yù)計(jì)和去年基本持平，全年果品總產(chǎn)量預(yù)計(jì)近18萬(wàn)噸。不過(guò)，出梅后晴熱天氣持續(xù)，果品加速糖分積累，甜蜜口感升級(jí)。

目前，深受市民喜愛(ài)的葡萄品種夏黑、京蜜、日光紅已上市，網(wǎng)紅品種陽(yáng)光玫瑰、妮娜皇后、浪漫紅顏也將登場(chǎng)，葡萄銷售期可一直延續(xù)到10月。梨的早熟品種早生新水、蘇翠1號(hào)等7月中旬已上市，翠冠梨也將進(jìn)入采摘旺季，可一直銷售至8月底。水蜜桃品種大團(tuán)蜜露、湖景蜜露、新鳳蜜露等正處采摘旺季，預(yù)計(jì)8月初結(jié)束。奉賢黃桃“錦”字系列（錦香、錦圓、錦繡、錦花等）即將大量上市，預(yù)計(jì)可持續(xù)至8月底。金山蟠桃正當(dāng)季，銷售期預(yù)計(jì)持續(xù)到8月上旬。（金旻矣）