中國食品安全網(wǎng)訊 （趙永恒 記者黃官國）為加強食品安全監(jiān)管，進一步落實屬地管理和企業(yè)主體“兩個責(zé)任”，有效防控食品安全風(fēng)險，11月29日，上海市靜安區(qū)彭浦鎮(zhèn)人大代表一行開展食品安全視察，彭浦鎮(zhèn)人大副主席張英帶隊，彭浦鎮(zhèn)食品藥品安全委員會辦公室、彭浦鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所負(fù)責(zé)人同行。

視察組分別赴上海華靈學(xué)校、五冶廣場商鋪、上海唐宮海鮮坊視察，詳細(xì)了解學(xué)校食堂及餐飲單位運營管理、生產(chǎn)經(jīng)營及落實食品安全主體責(zé)任情況，對各單位營業(yè)執(zhí)照、進貨渠道、供貨方資質(zhì)、食材合格證明文件等逐項查看。視察中，代表們嚴(yán)格對照任務(wù)清單，逐項檢查食品安全日常管理、原材料進貨查驗、烹飪區(qū)清潔等情況，抽查“日管控、周排查、月調(diào)度”等記錄臺賬，整體檢查情況良好。

張英強調(diào)，企業(yè)要壓緊壓實主體責(zé)任，把食品安全工作放在心上、抓在手上，嚴(yán)格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制；不斷提升食品安全防范能力，要緊盯關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)格把控。要把督導(dǎo)督查作為發(fā)現(xiàn)問題、補足短板、狠抓問題整改落實的有效手段，建立長效管理機制，筑牢食品安全防線。

下一步，彭浦鎮(zhèn)將深入貫徹落實食品安全“兩個責(zé)任”，壓實主體責(zé)任，常態(tài)化開展食品安全檢查，加大食品安全宣傳力度，筑牢食品安全底線，有效保障全鎮(zhèn)人民群眾的食品安全。