中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）外賣點餐滿足市民日常生活需求提供便捷的同時，外賣食品安全也成為社會關注的問題。為讓廣大市民吃得放心，上海市金山區(qū)市場監(jiān)督管理局持續(xù)開展“安心外賣守護行動”。

高位部署推進。一是高度重視。制定印發(fā)《金山區(qū)市場監(jiān)督管理局2024年“安心外賣守護行動”專項整治工作方案》，明確工作目標、重點任務和整治范圍等內容，集中力量開展守護行動。二是高位推動。局黨組書記、局長陳堅，黨組成員、副局長隋峰帶頭開展外賣餐飲單位食品安全檢查，進一步強化外賣餐飲單位食品安全主體責任和風險防控意識。

強化源頭治理。以轄區(qū)美食廣場中的無堂食小吃店，第三方平臺排名前、人氣高、銷量大的“網(wǎng)紅餐廳”等為重點檢查對象，檢查從業(yè)人員健康證管理、原料進貨記錄、后廚環(huán)境衛(wèi)生、加工過程是否規(guī)范等情況。截至目前，共檢查轄區(qū)網(wǎng)絡餐飲服務提供者1205家，發(fā)現(xiàn)存在冰箱內食材未加蓋、消毒柜未正常使用、人員健康證過期等問題，均已責令整改，并下架違規(guī)商家2家。

促進協(xié)同共治。結合網(wǎng)約配送員群體黨建工作，建立食品安全共治機制，選聘有責任心、能力強的外賣騎手為“食品安全監(jiān)督員”并建立共治微信群，若外賣騎手在取餐過程中發(fā)現(xiàn)存在食品安全問題，可通過“隨手拍”等形式將相關線索反饋至微信群中，執(zhí)法人員及時核查處置。

促進協(xié)同共治

加強宣傳引導。一方面，通過上門指導、開展食品安全知識培訓，督促網(wǎng)絡餐飲服務提供者嚴格落實食品安全主體責任、積極使用“食安封簽”，為外賣食品系好“安全扣”。另一方面，實地走訪調研轄區(qū)第三方網(wǎng)絡訂餐平臺，探索建立食品安全違法行為制止、準入淘汰、報告反饋等聯(lián)動機制，進一步提升網(wǎng)絡餐飲服務平臺管理工作。

下一步，金山區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大網(wǎng)絡餐飲食品安全監(jiān)管力度，創(chuàng)新監(jiān)管方式，提升監(jiān)管效能，營造安全放心的網(wǎng)絡餐飲消費環(huán)境。