普通人或許很少會關(guān)注種子，但它的重要性不言而喻。

4月的上海，正是春耕育種的季節(jié)。播撒在田壟間的一顆顆種子，是“秋收萬顆子”的希望，是“民以食為天”的基礎(chǔ)，更是一個國家能夠“端牢飯碗”的根本保障。

目前，上海種業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀如何，遇到哪些困難？又探索了哪些經(jīng)驗(yàn)，能夠?yàn)閲易髂男┴暙I(xiàn)？本報記者連續(xù)走訪科研團(tuán)隊(duì)、制種基地、種子企業(yè)、“南繁硅谷”等，探訪那些躬耕田野、播下種子的人，觀察一顆顆“農(nóng)業(yè)芯片”背后的天地。

【基因中心】

自己掌握“基因密碼”

種子，被譽(yù)為農(nóng)業(yè)的“芯片”；種質(zhì)，則被視為“芯片”里的關(guān)鍵。這些遺傳物質(zhì)，蘊(yùn)藏生物發(fā)展的“基因密碼”。在上海，有一座農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源庫，93科360種23萬余份種質(zhì)資源安全保存于此。它，就是上海市農(nóng)業(yè)生物基因中心。

說起中心的建設(shè)，不得不提1999年那場暴雨。當(dāng)時，上海市農(nóng)科院的1萬多份種質(zhì)資源“泡了湯”，幸得全力搶救，才使這些寶貴資源免于受災(zāi)。

此前已有一批專家建議在上海建立農(nóng)作物種質(zhì)資源庫，那場雨后，建設(shè)種質(zhì)資源庫很快被提上日程。當(dāng)時的上海有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)還特意“八顧茅廬”，從中國水稻研究所把羅利軍團(tuán)隊(duì)引進(jìn)到滬。2002年7月，上海市農(nóng)業(yè)生物基因中心正式成立，羅利軍任首席科學(xué)家。

20多年來，羅利軍帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)廣泛收集保存種質(zhì)資源。目前，基因中心已建立起國內(nèi)領(lǐng)先、國際一流的農(nóng)業(yè)基因資源保護(hù)與利用體系，實(shí)現(xiàn)種質(zhì)資源庫全程信息化可追溯管理，并建成全球最大的水稻功能基因資源庫、全國最大的生菜種質(zhì)資源庫，使我國水稻遺傳資源保存量增加130%以上，成為全球保存量最多的國家。

“以前，我們注重數(shù)量，盡可能把種質(zhì)資源收錄進(jìn)來；如今更注重質(zhì)量，要通過精準(zhǔn)鑒定與深入研究，真正把遺傳的本質(zhì)保護(hù)起來，把種子的‘基因密碼’掌握在我們自己手中?！绷_利軍說。

農(nóng)業(yè)產(chǎn)生“三樣?xùn)|西”

許多農(nóng)作物新品種的培育，都是從編譯破解種子的“基因密碼”而來的。羅利軍團(tuán)隊(duì)研發(fā)的節(jié)水抗旱稻就是其中之一。

再過兩周左右，“八月香”就要開始播種；8月中下旬，作為上海最早批量上市的新米，“八月香”就能被端上市民餐桌。相比上海常規(guī)粳稻，“八月香”的豐收季提早了約50天，生長時間更短，卻能達(dá)到國家一級優(yōu)質(zhì)大米的標(biāo)準(zhǔn)。水稻開鐮后，農(nóng)民還能在田里多種上一茬玉米或生菜，增加收入。

“八月香”是節(jié)水抗旱稻中的一個新品，專為上?！傲可矶ㄖ啤?。羅利軍介紹，節(jié)水抗旱稻不再采用傳統(tǒng)的“水淹”種植方式，能夠節(jié)水、節(jié)肥、減少碳排放。它甚至不需要插秧，對機(jī)械化耕種適應(yīng)良好，旱地、山坡地都能拓展為種植空間，同時還能經(jīng)受天氣“烤”驗(yàn)。

羅利軍團(tuán)隊(duì)獲得國家科技進(jìn)步獎一等獎1次、國家技術(shù)發(fā)明二等獎1次、上海市科技獎勵一等獎5次。上海因此實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域獲國家科技大獎“零的突破”。

節(jié)水抗旱稻從上海走向全國——種植區(qū)域覆蓋國內(nèi)長江上游、中下游稻區(qū)，以及華南稻區(qū)，累計種植面積超過2000萬畝；也走向世界——在20多個共建“一帶一路”國家示范推廣，備受贊譽(yù)。

上海不缺水，為何要研發(fā)節(jié)水抗旱稻？對此，羅利軍坦言，這不僅是為了讓老百姓更早吃上“上海米”，更重要的意義在于“立足上海、面向全國、接軌世界”?！吧虾５霓r(nóng)業(yè)應(yīng)該產(chǎn)生三樣?xùn)|西：更先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)、更美好的生態(tài)環(huán)境、有更高附加值的產(chǎn)品?！?/p>

有這么一個小故事，或許可以闡釋種子的戰(zhàn)略意義。迪拜試種節(jié)水抗旱稻，采用海水淡化，成本很高。羅利軍說：“這多貴呀。”對方的回答卻是：“當(dāng)你沒有飯吃了，石油就不值錢了，這個就值錢了?！?/p>

【制種基地】

讓農(nóng)戶拿到好種子

浦東新區(qū)祝橋鎮(zhèn)，臨近機(jī)場的一片廣袤糧田是弘輝種業(yè)的制種基地。如今，上海所種的雜交水稻中，大約80%的種子源于此處。

弘輝種業(yè)的創(chuàng)始人，是“全國種糧大戶”張永祥。2006年，張永祥創(chuàng)立了弘輝種業(yè)，2008年開始承接夏播水稻種子供應(yīng)任務(wù)。2014年，他的女兒、80后“農(nóng)二代”張潔成為基地主理人。

基地規(guī)?，F(xiàn)約8000多畝，每年向市場銷售約300萬斤水稻種子，在覆蓋浦東新區(qū)與滬上其他涉農(nóng)區(qū)的同時，輻射蘇浙皖等地。此外，每年有約150萬斤水稻種子被收入國家救災(zāi)備荒種子儲存庫，以備不時之需。

一般來說，政府相關(guān)部門會提前一年向基地集中訂購種子，再分配下發(fā)給農(nóng)戶?！八麄儗ξ覀兊谋O(jiān)管十分嚴(yán)格?！睆垵嵏嬖V記者。經(jīng)過專家層層評估，十余種品質(zhì)好、產(chǎn)量高的品種被列入推廣目錄，相當(dāng)于為農(nóng)戶的種植提前上了一道“保險”。

“水稻種植涉及糧食安全，絕不能出一點(diǎn)岔子?！睂τ谶@一點(diǎn)，張家父女倆懷著同樣的信念，“得保證農(nóng)戶能拿到好種子，種出好糧食?！?/p>

從“小白”到“頭頭是‘稻’”

上海的水稻通常在6月插秧，眼下正是交付良種的季節(jié)。做出庫前最后一次質(zhì)量檢測，趁晴好時將種子裝車送往各區(qū)，自家基地同時進(jìn)入新一年播種季……張潔與同事忙得腳不沾地。

現(xiàn)在，張潔聊起農(nóng)業(yè)已然“頭頭是‘稻’”，誰也看不出，2014年前她還在事業(yè)單位工作，沒有直接接觸過農(nóng)業(yè)生產(chǎn)崗位。從辦公室跑到田間地頭，她一開始也打過退堂鼓。

“做農(nóng)業(yè)當(dāng)然辛苦。稻花不過2—3毫米，細(xì)小得很，大太陽下盯久了就會流眼淚，我只好拿個放大鏡看。有時候凌晨4時多就要趕到基地，晚上伴著滿天星星回家。”張潔算了算，一年到頭，也就過年時能稍微放松一下。

但更多動力推著她往前走。比如，家人與團(tuán)隊(duì)的期望。又比如，為了不讓種源受制于人——

曾有國外公司找上門，開出優(yōu)渥條件：“你們只管研發(fā)水稻種子，我們來出錢。”張潔問：“那么品種認(rèn)定呢？”對方說：“你們不用管。”張潔斷然拒絕了對方。

近年來，張潔帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成立種業(yè)研發(fā)中心，與院所高校合作，幾乎每年都有新品種通過審定。

現(xiàn)在，弘輝基地種著100多種水稻新材料，都是稻米口感更好、性狀更優(yōu)的“儲備軍”。曾經(jīng)分不清稻花雌雄的“小白”，在田間摸爬滾打10年后，笑瞇瞇地說：“其實(shí)水稻就像人一樣，每個品種有不同的‘性格’，只有了解它們的特性，才能種出好的稻米。”

【種子企業(yè)】

一粒種子“改變世界”

上?；莺头N業(yè)有限公司董事長郟惠彪，已經(jīng)與種子打了整整40年交道。經(jīng)營著45種作物、400多個品種的種子，惠和也被稱為蔬菜種子界的“中藥鋪”。

許多餐飲行業(yè)從業(yè)者都會來惠和尋找“冷門配菜”?！吧虾Ｓ腥蚋鞣N菜系的餐館，不同菜系需要不同配菜，可能用量很少，但缺了就不行。”郟惠彪說，從芝麻菜、九層塔、朝鮮薊，到歐洲辛香料，惠和都能提供種子。

郟惠彪坦言，種植端與消費(fèi)端如今都圍繞種子發(fā)生了變化。以惠和的招牌產(chǎn)品“貝貝南瓜”為例。在種植方面，由惠和提供良種、栽培技術(shù)、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，指定生產(chǎn)基地；在銷售方面，由惠和對接銷售平臺?！斑@樣一來，農(nóng)戶有訂單，敢種；電商平臺，看中品質(zhì)保證，敢收購。我們種子的銷售也十分穩(wěn)定?！?/p>

“產(chǎn)業(yè)鏈后端也會跟著種子的創(chuàng)新而改變。一粒種子可以‘改變世界’?！编P惠彪舉了個例子，“貝貝南瓜”推出后，有消費(fèi)者反饋“貝貝南瓜的顏色能不能再豐富一點(diǎn)”，于是，除了傳統(tǒng)的深綠色貝貝南瓜，去年惠和培育出了“白貝貝”迷你南瓜，剛一推出就有電商平臺談下了專銷權(quán)。未來，惠和可能還會培育出不同顏色的“七彩貝貝”。

郟惠彪說，與市場對接更為密切，恰是企業(yè)鉆研新品的育種優(yōu)勢?！靶缕贩N審定通過后，不會被鎖在‘抽屜’里，因?yàn)檫@是順應(yīng)消費(fèi)者需求的?！?/p>

無數(shù)場毫米級“手術(shù)”

光是培育出好品種還不夠，更要適應(yīng)批量化生產(chǎn)。比如，我們常見的胡蘿卜與大蔥，就是惠和目前重點(diǎn)攻關(guān)的對象。

如果不是郟惠彪“揭秘”，記者還不知道“好的胡蘿卜種子，我們還在依賴進(jìn)口”。原來，胡蘿卜種子以前基本是人工播種，效率較低；如今推廣規(guī)?；瘷C(jī)械化種植，對種子也有了新的要求——講究“出芽率”，需要達(dá)到九成；講究“丸?；?，種子帶一拉，種子們就能穩(wěn)穩(wěn)躺進(jìn)土坑里。

“種子如果超過2.5毫米，就無法被包進(jìn)種子帶內(nèi)，這帶動了種子精選加工與脫毛技術(shù)的發(fā)展?！编P惠彪介紹，精細(xì)的種子加工技術(shù)需要剝開種皮，又不破壞它們的生長。這就好比是無數(shù)場精細(xì)的“手術(shù)”。如此，種子可以被分為1.3毫米、1.5毫米等多個級別。分級后的良種不再按公斤賣，而是按粒賣。

種子，是精品農(nóng)業(yè)、高端農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)不可或缺的基礎(chǔ)。

過去，惠和曾以從事進(jìn)口種子貿(mào)易為主業(yè)；后來，替代進(jìn)口成為公司新的目標(biāo)。如今，惠和的研發(fā)人員中，碩士、博士占比達(dá)40%。作為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定的、上海僅有的5家國家種業(yè)陣型企業(yè)之一，惠和承擔(dān)了國家、上海的種子自主研發(fā)課題。在郟惠彪看來，“上海的種子企業(yè)，應(yīng)該利用科技優(yōu)勢、種源優(yōu)勢、市場優(yōu)勢，更好地服務(wù)全國”。

【南繁基地】

科研“候鳥”飛來“開荒”

“千禧佳年，時維暮春。利軍先生偕同布魯姆博士考察瓊島，經(jīng)陵水光坡，見荒地一頃，背山靠水。曰：此乃抗旱探究之境也……”

海南省陵水黎族自治縣光坡鎮(zhèn)，有一棟2層小白樓。樓前一方堅石上的一篇《小白樓賦》，講述了2001年前后上海南繁基地的最初發(fā)展。

羅利軍在文章中回憶道：“早期的工作非常艱苦，小樓前面是一片剛開墾的試驗(yàn)地，周邊是荒山和墳?zāi)?，偶爾有眼鏡蛇從身邊游過。白天大家在田間勞作，夜間在小樓觀望墳間的磷火和天空的星星，期盼著科學(xué)試驗(yàn)的成功。”第一批節(jié)水抗旱種質(zhì)資源，就是在這里孕育而生。

南繁基地建設(shè)，是中國農(nóng)作物種業(yè)發(fā)展中的一個重要環(huán)節(jié)。光熱充足、降水豐富，可以縮短育種周期的自然條件，讓海南成為種子的“搖籃”。在我國已育成的農(nóng)作物品種中，有70%以上經(jīng)過南繁的培育。每年冬春季，科研人員就像候鳥一般來到海南，開展加代選育。

20多年前“背山靠水”的一片荒地，在科研人員與有關(guān)部門的共同努力下不斷拓展。2017年，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委決定加快海南南繁基地建設(shè)，將相關(guān)科研單位集中起來。2023年，上海市南繁科研育種基地正式通過驗(yàn)收。

南繁基地毫無疑問是新品種選育的“加速器”、農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的“孵化器”?！澳祥俦辫?，農(nóng)作物品種有區(qū)域性?！被刎?fù)責(zé)人樓飛打了個比方，同樣的水稻在上海種植，株高可達(dá)1.1米，而在海南種植，可能只有0.7米，“但從品種選育來說，我們可以好中選優(yōu)，在相對性狀中選出一個更有優(yōu)勢的。這也是南繁的意義所在?！?/p>

目前，上海有22家單位入駐南繁基地，農(nóng)作物也增加到13種。樓飛告訴記者，基地1年可以選育12萬份材料，已累計服務(wù)科研人員2萬余人次。

南繁基地的試驗(yàn)田被分割成一小片一小片，生長著不同品種的農(nóng)作物。4月，恰是基地豐收的季節(jié)，田間豎起密密麻麻的白色小牌子。每一塊小牌子，都是一份材料，都是孕育新品的希望。

克服“難煩”打造良田

樓飛是從2017年起駐扎海南的?；厥走@幾年基地建設(shè)工作，他半開玩笑地說：“一開始，我們都說‘南繁南繁，又難又煩’。”

人們想象中的試驗(yàn)田，應(yīng)該是橫平豎直、齊齊整整的，再不然至少是集中連片的，便于管理。但樓飛面對的現(xiàn)狀卻是各個村落“犬牙交錯”，800多畝土地被分為1200個地塊，有房屋、鐵棚、墳?zāi)梗瑠A花種著檳榔、荔枝、芒果、椰子樹。

原本研究農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的樓飛也沒有想到，自己在海南接到的第一個任務(wù)，竟然類似征收工作，而工作對象是完全陌生的當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶?！?98戶農(nóng)戶，要簽678份合同。”樓飛與同事耗費(fèi)兩年時間，做了大量細(xì)致工作。解決土地問題后，等待他們的還有大量基礎(chǔ)建設(shè)工作。比如，海南雨季，土地很容易被淹，變?yōu)槟嗾印！耙荒_下去，泥土沒到大腿根了，拔也拔不出來。”后來，基地的農(nóng)田被統(tǒng)一填平抬高，打造成為齊整的高標(biāo)準(zhǔn)糧田。

“又難又煩”終究還是被克服了。如今，上海南繁基地建成六區(qū)一中心，包括水稻育種區(qū)、旱作育種區(qū)、農(nóng)作物品種展示區(qū)、純度鑒定區(qū)、試驗(yàn)配套區(qū)、生活配套區(qū)和綜合管理服務(wù)中心。科研人員可以更安心地埋頭工作，更放心地把珍貴材料放進(jìn)地里。

上海南繁基地建成后，從全國各地而來的“取經(jīng)者”絡(luò)繹不絕。就在上個月舉辦的2024中國種子大會上，樓飛還捧回了一塊沉甸甸的獎牌——“南繁高水平試驗(yàn)基地”。在“南繁硅谷”的眾多基地中，上海市南繁科研育種基地成為首批獲評、第一家掛牌的高水平試驗(yàn)基地。

“國家南繁基地，被譽(yù)為中國現(xiàn)代化種業(yè)‘硅谷’。而上海要用現(xiàn)代生物育種技術(shù)，為‘南繁硅谷’貢獻(xiàn)智慧與力量，做強(qiáng)農(nóng)業(yè)的‘中國芯’?！睒秋w說。（楊潔）