聊城市茌平區(qū)市場監(jiān)管局護(hù)航校園食品安全“學(xué)校開學(xué)第一課”

據(jù)了解，在培訓(xùn)會上，茌平區(qū)市場監(jiān)管局副局長劉傳濤就山東省局、聊城市局2022年春季學(xué)期學(xué)校食品與飲用水安全工作的有關(guān)精神進(jìn)行了傳達(dá)學(xué)習(xí)，要求學(xué)校切實(shí)提高政治站位，認(rèn)清做好學(xué)校食堂食品安全工作的責(zé)任感、緊迫感，通過落實(shí)責(zé)任筑牢食品安全基礎(chǔ)；該區(qū)教體局副局長韓同振就學(xué)校校長落實(shí)食品安全第一責(zé)任人，落實(shí)校長（園長）負(fù)責(zé)制、陪餐制、食品安全自查等進(jìn)行了強(qiáng)調(diào)；該區(qū)市場監(jiān)管局餐飲科負(fù)責(zé)人崔猛就《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《山東省學(xué)校食堂食品安全檢查辦法》做了重點(diǎn)培訓(xùn)。通過培訓(xùn)，進(jìn)一步繃緊了學(xué)校負(fù)責(zé)人的食品安全弦，增強(qiáng)了學(xué)校負(fù)責(zé)人食品安全意識，為確保學(xué)校食堂食品安全打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

開學(xué)后，茌平區(qū)市場監(jiān)管局將以兩周的時(shí)間，對全區(qū)學(xué)校食堂開展全覆蓋檢查，重點(diǎn)對從業(yè)人員健康管理、場所環(huán)境衛(wèi)生、食品原料索證索票、食品留樣、餐飲具清洗消毒、食堂飲用水是否符合相關(guān)規(guī)定進(jìn)行檢查，全力為廣大師生飲食安全護(hù)航。