中國食品安全網(wǎng)訊（陳濤 王穎英 張?zhí)鹛穑閺?qiáng)化食品小攤點(diǎn)監(jiān)管，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，助力文化旅游產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，泰安市東平縣食藥安辦按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，多措并舉，積極推進(jìn)大宋不夜城景區(qū)食品小攤點(diǎn)治理工作。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場   圖片來源：東平縣市場監(jiān)管局

亮證經(jīng)營，規(guī)范市場準(zhǔn)入?？h食藥安辦與老湖鎮(zhèn)食藥安辦認(rèn)真研究部署食品攤販管理工作，對(duì)大宋不夜城景區(qū)內(nèi)食品小攤販進(jìn)行摸底排查登記，督促食品小攤販落實(shí)備案管理規(guī)定，發(fā)放《山東省食品攤點(diǎn)信息公示卡》。截至目前，77家食品小攤點(diǎn)已全部在老湖鎮(zhèn)食藥安辦完成備案，辦理了食品攤點(diǎn)經(jīng)營信息公示欄，全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，有效規(guī)范市場準(zhǔn)入，做到依法持證，亮照經(jīng)營。

設(shè)立食品安全辦公室，實(shí)現(xiàn)專人專管。為加強(qiáng)日常管理，指導(dǎo)督促景區(qū)設(shè)立了食品安全辦公室，并明確了食品安全總監(jiān)和食品安全員，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)景區(qū)內(nèi)的食品安全工作，開展日常監(jiān)督檢查，執(zhí)行食品安全管理措施，確保各項(xiàng)制度得到有效落實(shí)。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場   圖片來源：東平縣市場監(jiān)管局

加強(qiáng)監(jiān)督檢查，確保食品安全。采取定期檢查和隨機(jī)抽查相結(jié)合的方式，對(duì)食品小攤點(diǎn)的經(jīng)營行為、食品質(zhì)量、衛(wèi)生狀況等進(jìn)行全面檢查。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問題，及時(shí)督促整改，并依法依規(guī)進(jìn)行處罰。同時(shí)，積極開展宣傳教育和培訓(xùn)指導(dǎo)，提高食品小攤點(diǎn)的安全意識(shí)和法律意識(shí)，提高食品安全管理水平。

下一步，東平縣食藥安辦將積極探索創(chuàng)新監(jiān)管方式和方法，不斷完善食品小攤點(diǎn)治理長效機(jī)制，提高監(jiān)管效率和水平，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。