眉山市青神縣市場監(jiān)管局開展中高考食品安全專項(xiàng)檢查

2023-06-06 14:59來源：中國食品安全網(wǎng) 編輯：張玥玥

中國食品安全網(wǎng)訊（食品安全監(jiān)管信息員徐勇李梟瀟）2023年中高考即將來臨，為切實(shí)做好高考中考期間食品安全工作，預(yù)防食源性疾病的發(fā)生，保障廣大考生飲食安全和身體健康，自5月30日起，四川省眉山市青神縣市場監(jiān)管局組織開展校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查。

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檢查現(xiàn)場圖片來源：眉山市青神縣市場監(jiān)管局

強(qiáng)化組織保障?？h市場監(jiān)管局成立了高考期間食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了《2023年高考期間食品安全保障方案》，進(jìn)一步明確高中考期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作和食品安全快檢工作，全力守好中高考期間食品安全防線。

加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)。一是通過掌上青神官網(wǎng)及時(shí)發(fā)布“高中考期間食品安全消費(fèi)警示”，點(diǎn)擊量達(dá)17000余人次，提示廣大考生、家長中高考期間的食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)和注意事項(xiàng)，確保考生飲食安全。二是開展高考期間食品安全知識培訓(xùn)會。6月5日，組織考點(diǎn)學(xué)校食品安全管理員和食品從業(yè)人員28人參會，要求學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任并簽訂食品安全承諾書。三是對考生用餐菜單進(jìn)行指導(dǎo)把關(guān)，及時(shí)剔除高風(fēng)險(xiǎn)菜品，督促落實(shí)菜品留樣等工作，筑牢考生中高考期間用餐安全。

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培訓(xùn)現(xiàn)場圖片來源：眉山市青神縣市場監(jiān)管局

強(qiáng)化監(jiān)督檢查。一是加強(qiáng)考點(diǎn)及校園周邊食品安全檢查。重點(diǎn)檢查校園周邊餐飲店需求量大、關(guān)注度高的食品，從原材料采購、索證索票、餐飲具清洗消毒、菜譜制作、從業(yè)人員健康、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行深入檢查。二是開展夜宵禁噪整治。聯(lián)合縣綜合執(zhí)法局、縣公安局等對68家夜宵攤點(diǎn)開展禁噪監(jiān)督檢查，督促商家共同營造安靜和諧的高中考環(huán)境。三是加大抽檢力度?？h市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員對學(xué)校食堂大宗食品開展抽檢，共計(jì)抽檢大米、面粉、食用油等產(chǎn)品18批次，抽檢結(jié)果均為合格。本次專項(xiàng)檢查共計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員68人次，檢查考點(diǎn)食堂及周邊食品餐飲單位32家次，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患5處，發(fā)出責(zé)令整改通知書3份，現(xiàn)已督促相關(guān)經(jīng)營主體整改到位。

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