眉山市東坡區(qū)市場監(jiān)管局多措并舉開展制止餐飲浪費專項行動

中國食品安全網(wǎng)訊（全國食品安全監(jiān)管信息員 徐勇  鄭岳）為貫徹落實習近平總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為重要指示批示精神，深入實施《中華人民共和國反食品浪費法》，踐行《四川省厲行節(jié)約制止餐飲浪費行為行動方案》，四川省眉山市東坡區(qū)市場監(jiān)管局聚焦餐飲浪費突出問題，嚴格監(jiān)管舉措，強化宣傳引導(dǎo)，加快建立長效治理機制，持續(xù)營造厲行節(jié)約、反對浪費的良好氛圍，為建設(shè)節(jié)約型社會、構(gòu)建糧食安全保障體系貢獻力量。

加強領(lǐng)導(dǎo)部署。成立了“制止餐飲浪費專項行動領(lǐng)導(dǎo)小組”，建立了制止餐飲浪費工作專班，印發(fā)了《制止餐飲浪費專項行動實施方案》。

開展監(jiān)督檢查。組織開展餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查，重點加強經(jīng)營婚宴、自助餐、商務(wù)活動用餐的餐飲服務(wù)經(jīng)營者檢查。

加強業(yè)務(wù)培訓。指導(dǎo)行業(yè)協(xié)會加強行業(yè)自律，強化消費提示，倡導(dǎo)制止餐飲浪費措施。

強化宣傳引導(dǎo)。開展制止餐飲浪費集中宣傳，全方位推動形成全民反對餐飲浪費，踐行“光盤行動”的社會氛圍。

據(jù)介紹，專項行動開展以來，已將制止餐飲浪費制度納入食品安全日管控、周排查、月調(diào)度的餐飲服務(wù)企業(yè)2050余家，開展“隨機查餐廳”檢查餐飲經(jīng)營者1200余家，發(fā)放制止餐飲浪費相關(guān)資料12000余份，開展食品安全專題培訓4次，培訓從業(yè)人員600余名，營造了良好的反餐飲浪費氛圍。

制止餐飲浪費專項行動動員部署會 圖片來源：東坡區(qū)市場監(jiān)管局

養(yǎng)老機構(gòu)懸掛標語 圖片來源：東坡區(qū)市場監(jiān)管局

學校食堂宣傳制止餐飲浪費 圖片來源：東坡區(qū)市場監(jiān)管局

火鍋店宣傳制止餐飲浪費 圖片來源：東坡區(qū)市場監(jiān)管局

餐飲企業(yè)共同簽署“光盤行動”承諾書 圖片來源：東坡區(qū)市場監(jiān)管局