中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 中高考臨近,南充市高坪區(qū)積極謀劃,精心部署,加強(qiáng)監(jiān)管,全力保障中高考期間餐飲食品安全。
連日來(lái),該局組織執(zhí)法人員對(duì)中高考設(shè)點(diǎn)的學(xué)校食堂、接待考生的飯店及學(xué)校周?chē)牟惋媶挝贿M(jìn)行全面排查。重點(diǎn)對(duì)餐飲服務(wù)單位的持證及從業(yè)人員健康證明情況,食品采購(gòu)、貯存、加工等環(huán)節(jié)的食品安全情況,原料采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬記錄制度是否符合要求等情況進(jìn)行檢查。另外,該局還特別制作了《學(xué)生及家長(zhǎng)告知書(shū)》,為考生考試期間食品安全保障提出建議。
據(jù)了解,中高考期間,該局還將嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班制度,密切關(guān)注區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)食品安全狀況,并實(shí)行定人定崗定責(zé),暢通信息反饋渠道,全面護(hù)航“中高考舌尖安全”。(陳璦 程伯全 張俊供)