遂寧確保市民吃到放心粽子

本報(bào)訊 陳璦 記者程伯全 發(fā)自四川 端午臨近，近日，遂寧市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)趙嗣兵帶隊(duì)檢查了粽子生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)。射洪縣市場(chǎng)監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)、執(zhí)法人員陪同檢查。

趙嗣兵一行深入企業(yè)，詳細(xì)檢查了粽子生產(chǎn)加工車(chē)間、原輔料及成品庫(kù)房，仔細(xì)查閱了原輔料購(gòu)進(jìn)驗(yàn)收、食品添加劑使用記錄等情況。并強(qiáng)調(diào)，要認(rèn)真履行食品安全企業(yè)主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)食品安全等各項(xiàng)責(zé)任制度，把好原輔料購(gòu)進(jìn)關(guān)，杜絕不合格食品流入市場(chǎng)；加強(qiáng)食品安全知識(shí)的宣傳，提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi)節(jié)日食品；加大節(jié)日市場(chǎng)食品尤其是熱銷(xiāo)食品的監(jiān)管力度，通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)檢查和監(jiān)督抽檢等方式，及時(shí)消除各類(lèi)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保百姓節(jié)日期間買(mǎi)得安心、吃得放心。