宜賓高縣領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)督查高考食品安全

中國食品安全網(wǎng)訊?6月4日，高縣領(lǐng)導(dǎo)彭強(qiáng)帶領(lǐng)縣食安辦、縣市場監(jiān)管局等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)一行五人到高考主考點(diǎn)，對高考前的食品安全保障工作進(jìn)行了實(shí)地督導(dǎo)檢查。

彭強(qiáng)一行主要檢查了高縣中學(xué)校食堂。在詳細(xì)了解高縣中學(xué)高考備考及食品安全管理工作后，彭強(qiáng)要求，學(xué)校要嚴(yán)格按照餐飲規(guī)范操作要求加強(qiáng)食堂食品安全管理，要嚴(yán)把采購關(guān)，完善索證索票手續(xù)，監(jiān)管飯菜加工過程，做好餐具用具的清洗消毒、食品留樣；市場監(jiān)管部門務(wù)必加強(qiáng)高考考前、考中學(xué)校食堂和校內(nèi)及校園周邊食品經(jīng)營店的監(jiān)督檢查，并做好高考期間學(xué)校食堂的食品安全保障工作，確保考生高考期間食品安全。

彭強(qiáng)強(qiáng)調(diào)，高考期間食品安全事關(guān)廣大考生身體健康，各級各部門要落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，加強(qiáng)對考點(diǎn)食堂及周邊餐飲單位的監(jiān)管，加強(qiáng)學(xué)校校園及周邊食品安全的管理和整治，保障學(xué)生用餐安全；各考點(diǎn)及餐飲單位要落實(shí)主體責(zé)任，落實(shí)管理制度，嚴(yán)格按照規(guī)范加工制作食物，確保食品安全。學(xué)校要認(rèn)真排查安全隱患，強(qiáng)化內(nèi)部管理和監(jiān)督檢查，加大對學(xué)生食品安全知識的宣傳，切實(shí)保障高考期間在校師生的飲食安全。（劉玉林?陳璦 程伯全）