蓬安縣市監(jiān)局專項檢查醬鹵肉制品

中國食品安全網(wǎng)訊 天氣逐漸炎熱，醬鹵肉制品進入消費高峰期，為了讓消費者買到放心安全的醬鹵肉制品，蓬安縣市場監(jiān)督管理局開展了為期1個半月的醬鹵肉制品專項檢查工作。

該局執(zhí)法人員重點檢查了醬鹵肉制品生產(chǎn)經(jīng)營單位許可備案情況，杜絕無證、超范圍生產(chǎn)經(jīng)營行為；查看原材料購進渠道，要求生產(chǎn)者提供原材料檢驗檢疫證明，嚴禁使用來源不明、標識不清、未經(jīng)檢驗檢疫的食品原材料生產(chǎn)醬鹵肉制品；查看醬鹵肉制品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境，對操作間臟亂差、“三防”設(shè)施不完善、從業(yè)人員未佩戴手套口罩、無有效健康證明等情況責(zé)令其限期改正；通過監(jiān)督抽檢的方式，對發(fā)現(xiàn)的超范圍、超限量使用食品添加劑及添加非食用物質(zhì)等違法行為依法進行立案查處。涉嫌犯罪的，一律移送公安機關(guān)。

截止目前，共檢查醬鹵肉制品生產(chǎn)經(jīng)營單位124家次，出動執(zhí)法人員78人次，現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)問題10個，整改完成9個，立案查處案件1件。（李晶瑛 陳璦）