成都雙流區(qū)食安進企業(yè) 零距離感受舌尖上的安全

中國食品安全網(wǎng)訊 6月20日，成都市雙流區(qū)食品安全委員會辦公室、區(qū)市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督員12人到四川吳府記食品有限公司、環(huán)球海鮮體驗店等地進行食品安全生產(chǎn)參觀、體驗。

進車間? 感受生產(chǎn)流程

沖洗、初檢、篩查、復檢、打包、選樣、去殼……在四川吳府記食品有限公司，各生產(chǎn)車間的工人按照嚴格的生產(chǎn)工序，全部穿戴口罩、工作服進行著無菌化操作。食安監(jiān)督員們觀看了胡豆從進場到被打包產(chǎn)出的整個流程?！斑@些食品都通過航空公司帶上飛機，成為空乘食品，企業(yè)的合格率達標，屬于放心企業(yè)?！眳^(qū)市場監(jiān)管局質(zhì)量監(jiān)督科蹇中華向食安監(jiān)督員介紹說。

參觀四川吳府記食品有限公司

進門店? 體驗舌尖安全

在環(huán)球海鮮體驗店里，食安監(jiān)督員聽取了該店有關(guān)負責人的介紹，雙流區(qū)西航港市場監(jiān)管所工作人員還現(xiàn)場對帝王蟹、龍蝦等海鮮類食品進行了現(xiàn)場檢查。

“此次活動選取的企業(yè)比較有代表性，一個是生產(chǎn)企業(yè)，一個是餐飲單位，都是老百姓關(guān)注度較高的，不僅看到了企業(yè)的認真，也看到了監(jiān)管單位平時的付出?！笔嘲脖O(jiān)督員徐開明告訴記者。

參觀環(huán)球海鮮體驗店

據(jù)區(qū)市場監(jiān)管局副局長張艷介紹，此次進企業(yè)活動，是廣泛征求了市民的意見開展的，下一步，該局將繼續(xù)以管行業(yè)就是管安全的態(tài)度，抓好食品生產(chǎn)、餐飲服務(wù)等方面的安全監(jiān)管工作，守護廣大市民“舌尖上的安全”。 （陳迪 程伯全）