四川省汶川縣多舉措加強(qiáng)災(zāi)后食品安全監(jiān)管

中國食品安全網(wǎng)訊（陳迪 記者程伯全） 8月20日，四川省汶川縣因受強(qiáng)降雨影響，發(fā)生山體滑坡、泥石流，全縣共有8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)生山洪及泥石流災(zāi)害。為保障災(zāi)后群眾飲食安全，汶川縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將食品安全工作作為重要任務(wù)，采取多項(xiàng)措施，加大災(zāi)后食品安全監(jiān)管力度。

據(jù)悉，洪災(zāi)發(fā)生后，該局迅速下發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)抗洪救災(zāi)食品安全事故防控工作的緊急通知》，并組織全局干部職工開展洪水過后食品安全檢查工作，集中排查了集貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校食堂、食品超市等重點(diǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位。同時(shí)，對(duì)食品原料采購、加工、餐具消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行了嚴(yán)格把關(guān)，要求食品生產(chǎn)經(jīng)營單位不能銷售和使用被洪水浸泡污染的食品或食品原料、半成品，指導(dǎo)并監(jiān)督其及時(shí)清理店鋪，對(duì)問題食品進(jìn)行銷毀。截止目前，該局共檢查食品經(jīng)營單位231戶，集貿(mào)市場(chǎng)6個(gè)。

此外，該局積極宣傳相關(guān)法律法規(guī)，以提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者思想認(rèn)識(shí)，引導(dǎo)公眾不飲用生水、不食用死禽、死畜和死魚及其它腐敗變質(zhì)的食品。為加強(qiáng)應(yīng)急值守工作，該局確保聯(lián)系渠道24小時(shí)暢通，一旦發(fā)生食品安全事件，按規(guī)定及時(shí)上報(bào)，采取有效措施進(jìn)行處置，嚴(yán)格按照信息報(bào)告制度按程序逐級(jí)上報(bào)。