四川省南部縣市場(chǎng)監(jiān)管局全力護(hù)航升鐘湖釣魚(yú)大賽

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳迪 記者程伯全） 近日，記者從四川省南部縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局了解到，為切實(shí)做好升鐘湖釣魚(yú)大賽期間的食品藥品暨特種設(shè)備安全保障工作，該局制定專(zhuān)項(xiàng)保障方案，成立了5個(gè)工作組，重點(diǎn)對(duì)酒店及周邊農(nóng)家樂(lè)食品安全情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，堅(jiān)決打擊特種設(shè)備違法違規(guī)行為，全力為釣魚(yú)大賽保駕護(hù)航。

檢查后廚

據(jù)悉，從9月1日起，南部縣升鐘市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)景區(qū)各供餐單位、周邊農(nóng)家樂(lè)、藥店、診所及其它食品經(jīng)營(yíng)單位和特種設(shè)備進(jìn)行了監(jiān)督檢查，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題立即整改銷(xiāo)號(hào)。9月10日-13日，由縣市場(chǎng)監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)3個(gè)綜合檢查督察組對(duì)各項(xiàng)工作進(jìn)行檢查驗(yàn)收，并與酒店、農(nóng)家樂(lè)等餐飲服務(wù)單位逐一簽訂了《釣魚(yú)賽期間餐飲服務(wù)食品安全保障承諾書(shū)》，對(duì)升水區(qū)餐飲單位從業(yè)人員就保障釣魚(yú)大賽食品安全和法規(guī)知識(shí)進(jìn)行了專(zhuān)題培訓(xùn)。

此外，縣市場(chǎng)監(jiān)管局在10個(gè)供餐點(diǎn)共派出了8名食品安全監(jiān)督駐點(diǎn)員，對(duì)食品原料、加工、分餐、消毒等環(huán)節(jié)進(jìn)行24小時(shí)駐點(diǎn)監(jiān)管，保障了釣魚(yú)大賽順利開(kāi)幕。