成都雙流區(qū)舉行食品安全宣傳活動(dòng)

食品安全有獎(jiǎng)問答

本報(bào)訊 （陳迪 記者程伯全）近日，四川省成都市雙流區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在成都市農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)舉行了共慶中秋佳節(jié)暨食品安全宣傳“進(jìn)大型批發(fā)市場(chǎng)”活動(dòng)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，工作人員剛剛擺開宣傳攤位、放上知識(shí)讀本、立起食品安全科普知識(shí)展板，便吸引了不少市民駐足圍觀。從肉及肉制品安全知識(shí)到野生菌中毒預(yù)防方法，從牛奶品類科普到怎么給兒童選牛奶……豐富的宣傳內(nèi)容讓群眾收獲滿滿。該局還制作了關(guān)于月餅、螃蟹等食品的選購(gòu)及食用知識(shí)的展板，指導(dǎo)群眾正確選購(gòu)節(jié)令性食品。

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是農(nóng)產(chǎn)品流通的主要渠道，一頭連著田間地頭，一頭連著消費(fèi)者。市場(chǎng)上各種熱鮮肉、冷鮮肉、冷凍肉讓許多消費(fèi)者眼花繚亂，大眾習(xí)慣購(gòu)買的熱鮮肉是屠宰不久未經(jīng)任何降溫處理的，這類肉在常溫下運(yùn)輸和銷售，利于微生物繁殖，且在運(yùn)輸、銷售過程中會(huì)受到多方面污染，保質(zhì)期較短，容易腐敗?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，銷售冷鮮肉、野生菌、羊肉、海鮮、月餅的商戶代表們分別結(jié)合經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了相關(guān)食安知識(shí)科普。

成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)副總經(jīng)理郭振營(yíng)表示，市場(chǎng)將繼續(xù)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把產(chǎn)品準(zhǔn)入關(guān)，不斷引進(jìn)先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，努力構(gòu)建更加安全放心的市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境。

記者了解到，此次食品安全宣傳活動(dòng)，是雙流區(qū)2019年食品安全“三個(gè)一”（一鎮(zhèn)一特色、一月一鎮(zhèn)街、一月一主題）活動(dòng)之一，旨在強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)企業(yè)第一責(zé)任人意識(shí)，增強(qiáng)消費(fèi)者食品安全自我保護(hù)能力的同時(shí)，引導(dǎo)廣大群眾和社會(huì)各界共同關(guān)注、參與食品安全城市創(chuàng)建工作，提高群眾對(duì)創(chuàng)建工作的知曉率、支持率和對(duì)全區(qū)食品安全工作的滿意度。