四川省推進(jìn)食品小作坊提檔升級(jí)

為進(jìn)一步解決食品小作坊“散亂差和食品安全”等問(wèn)題，近日，四川省市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)《關(guān)于在全省開展食品小作坊治理提升示范試點(diǎn)工作的通知》，將建設(shè)一批具有特色的規(guī)范的食品小作坊，推進(jìn)全省食品小作坊提檔升級(jí)。

記者從四川省監(jiān)管局獲悉，該局在各地自愿申請(qǐng)的基礎(chǔ)上，結(jié)合區(qū)位發(fā)展、行業(yè)集中、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)等實(shí)際情況，確定了成都市雙流區(qū)、攀枝花市米易縣、瀘州市瀘縣、綿陽(yáng)市江油市、南充市閬中市、雅安市名山區(qū)等6個(gè)全省食品小作坊試點(diǎn)縣（區(qū)）。各試點(diǎn)地區(qū)打造不少于10 個(gè)食品小作坊示范點(diǎn)。其他市州也可結(jié)合本地實(shí)際情況，圍繞政府重點(diǎn)工作，選取縣（區(qū)）或鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展小作坊治理提升示范試點(diǎn)工作，全面改善食品小作坊基本條件，提高食品安全保障水平?！锻ㄖ诽岢?，探索建立制度化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的食品小作坊長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，推進(jìn)食品小作坊“小而美、小而精、小而優(yōu)”建設(shè)；鼓勵(lì)各地從有利于產(chǎn)業(yè)聚集發(fā)展、有利于集中監(jiān)管、有利于保障安全的角度出發(fā)，大膽創(chuàng)新，推動(dòng)食品小作坊集中加工區(qū)建設(shè)，統(tǒng)一廠區(qū)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一流程、統(tǒng)一檢測(cè)，促進(jìn)食品小作坊走產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化發(fā)展之路，有效解決現(xiàn)有食品加工小作坊分布散亂、技術(shù)落后、產(chǎn)品單一、監(jiān)管力量不足等問(wèn)題，降低食品小作坊食品安全風(fēng)險(xiǎn)。（劉家成 董勁松）