自貢市市場監(jiān)管局落實食安聯(lián)合行動 督查餐飲食品安全

中國食品安全網(wǎng)訊（鄧夢 記者程伯全） 自貢市食品安全問題聯(lián)合行動集中整治階段，正值創(chuàng)文創(chuàng)衛(wèi)攻堅時期。自貢市市場監(jiān)督管理局始終以強烈的責任擔當把群眾利益放在首位，加大對農(nóng)貿(mào)市場、餐飲集中區(qū)、城市主干道及周邊餐飲單位的監(jiān)督檢查力度，梳理風險清單、逐戶建立督查臺賬，并針對問題要求立查立改或限期整改，用實際行動落實食品安全問題聯(lián)合行動，助力創(chuàng)文創(chuàng)衛(wèi)工作。

10月30至31日，該局分別對貢井區(qū)筱溪街、沿灘區(qū)新城、大安區(qū)大山鋪、高新區(qū)匯東路、華商國際城及周邊餐飲單位進行了集中督查，共走了訪餐飲單位50家。對檢查發(fā)現(xiàn)的餐飲單位未亮證亮照經(jīng)營、后廚衛(wèi)生臟亂差、從業(yè)人員無健康證或健康證過期、消毒記錄不全、消毒設施未使用、三防設施不達標等問題，要求其立即整改。同時，該局根據(jù)督查情況，梳理了餐飲單位容易出現(xiàn)的問題清單，發(fā)給各區(qū)縣局,通過餐飲微信群、QQ群傳遞給各餐飲單位，要求對照清單進行自查整改。

記者了解到，10月以來，該局成立了8個督查組，由局領導包片分區(qū)，每日對農(nóng)貿(mào)市場及周邊餐飲單位、主干道餐飲單位進行走訪督查，累計檢查餐飲單位301家，發(fā)現(xiàn)問題632個。接下來，該局將繼續(xù)踐行初心、牢記使命，加大對餐飲單位的食品安全整治力度，守護群眾舌尖上的安全。