四川省西充縣市場監(jiān)管局多舉措規(guī)范網(wǎng)絡(luò)供餐市場秩序

中國食品安全網(wǎng)訊（王霞 記者程伯全）?日前，四川省西充縣市場監(jiān)督管理局開展了網(wǎng)絡(luò)供餐經(jīng)營市場整治規(guī)范活動，采取四項措施從源頭展開排查治理，進(jìn)一步規(guī)范了網(wǎng)絡(luò)供餐市場秩序。截至目前，該局已檢查網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺3家次，入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者46家次，責(zé)令3家入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者進(jìn)行整改。

檢查線下門店商品

據(jù)記者了解，該局先對供餐網(wǎng)站平臺進(jìn)行摸底，通過網(wǎng)絡(luò)查詢、資料核實等途徑梳理核對第三方平臺，建立健全的電子與紙質(zhì)檔案。同時，重點(diǎn)檢查網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺對《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的貫徹執(zhí)行情況，檢查其是否履行對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的準(zhǔn)入審查義務(wù)；是否在醒目位置公示入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的營業(yè)執(zhí)照、許可證、食品安全量化分級信息等內(nèi)容；是否建立入網(wǎng)餐飲單位主體信息檔案并及時核實更新信息檔案。然后，結(jié)合日常檢查和《食品經(jīng)營許可證》現(xiàn)場核查情況，對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者是否具有實體店鋪并依法取得證照；是否在本店的加工操作區(qū)內(nèi)加工食品等；線下門店是否按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》相關(guān)要求，加強(qiáng)原料采購、設(shè)備設(shè)施、從業(yè)人員、環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒等管理；是否使用安全無毒、清潔的包裝材料對外賣食品進(jìn)行包裝等行為進(jìn)行檢查。最后，形成上級監(jiān)測、部門監(jiān)管、社會監(jiān)督三級聯(lián)動監(jiān)督機(jī)制，通過送法上門、加大抽檢、拓寬投訴渠道等方式，提升群眾的防范和參與意識。