四川省西充縣市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展“三小”“三無(wú)”專項(xiàng)整治

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張坤 王霞 記者程伯全） 近日，為保障食品經(jīng)營(yíng)小作坊、小經(jīng)營(yíng)店、小攤販（下簡(jiǎn)稱“三小”）食品安全，凈化學(xué)生食品消費(fèi)市場(chǎng)，四川省西充縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展了“三小”、“三無(wú)”專項(xiàng)整治行動(dòng)。

執(zhí)法人員針對(duì)“三小”各項(xiàng)特點(diǎn)，重點(diǎn)檢查了經(jīng)營(yíng)店證照是否齊全，健康證是否有效，是否落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度，食品原料是否摻假摻雜，經(jīng)營(yíng)的預(yù)包裝食品是否過(guò)期變質(zhì)，食品儲(chǔ)存條件、加工操作是否規(guī)范，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生狀況是否達(dá)標(biāo)等內(nèi)容。針對(duì)“三無(wú)”食品各項(xiàng)特點(diǎn)，重點(diǎn)清查學(xué)校周邊和兒童食品消費(fèi)密集的場(chǎng)所，堅(jiān)決杜絕“五毛”食品、調(diào)味面制品、“三無(wú)”食品及過(guò)期變質(zhì)食品在市場(chǎng)上銷售，堅(jiān)決取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為，做到發(fā)現(xiàn)一戶查處一戶。

記者了解到，此次檢查，執(zhí)法人員未在校園周邊發(fā)現(xiàn)“五毛”、“三無(wú)”食品，大部分“三小”經(jīng)營(yíng)店能夠按照《四川省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理?xiàng)l例》規(guī)定規(guī)范經(jīng)營(yíng)、證照齊全、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，但也有個(gè)別經(jīng)營(yíng)戶存在食品過(guò)期、證照不齊現(xiàn)象。檢查中對(duì)1家食品小作坊、2家食品小經(jīng)營(yíng)店現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)了責(zé)令改正通知書(shū)，要求當(dāng)事人立即整改、限期辦理備案登記；同時(shí)，沒(méi)收過(guò)期食品，后期將按相關(guān)法律條款處以相應(yīng)罰款。