綿陽(yáng)高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局保障中國(guó)創(chuàng)新挑戰(zhàn)賽食品安全

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李微 鄧夢(mèng) 記者程伯全） 12月18日，記者從綿陽(yáng)高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，為保障第四屆中國(guó)創(chuàng)新挑戰(zhàn)賽（綿陽(yáng)科技城）現(xiàn)場(chǎng)挑戰(zhàn)賽比賽期間餐飲安全，該局認(rèn)真履行職責(zé)，局長(zhǎng)周濤帶隊(duì)檢查了賽事舉辦地食品安全相關(guān)情況，全力做好賽事保障工作。

檢查現(xiàn)場(chǎng)

檢查組重點(diǎn)針對(duì)餐飲服務(wù)人員健康管理、食品采購(gòu)查驗(yàn)、索票索證臺(tái)賬記錄制度、食品加工、食品留樣和餐飲器具消毒等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題督促立即整改并收取菜單以作備案，下發(fā)監(jiān)督意見(jiàn)書。同時(shí)，工作人員對(duì)酒店食品安全管理人員進(jìn)行了食品安全相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)，指導(dǎo)規(guī)范食品安全管理，消除食品安全隱患，保障飲食消費(fèi)安全。