彭州市啟動食品安全從業(yè)人員在線培訓(xùn)工作

中國食品安全網(wǎng)訊（鄧夢 記者程伯全） 作為四川省3座食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核試點(diǎn)城市之一，彭州市率先啟動食品安全從業(yè)人員在線培訓(xùn)工作。12月17日，彭州市召開了食品安全從業(yè)人員在線培訓(xùn)動員暨培訓(xùn)會。彭州市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長禹來，市民政局、教育局食品安全工作人員，各市場監(jiān)管所所長及食品專管員，食品經(jīng)營單位代表負(fù)責(zé)人，食安快線信息技術(shù)（深圳）有限公司負(fù)責(zé)人等共50余人參加了會議。

會議現(xiàn)場

禹來在動員講話中分析了彭州市食品安全現(xiàn)狀和存在的問題。他指出，人是食品安全工作中最重要的因素，從業(yè)人員食品安全專業(yè)知識、技能缺失仍然是食品安全最大的風(fēng)險(xiǎn)。加強(qiáng)對食品從業(yè)人員的培訓(xùn)，尤其是對食品安全管理人員的培訓(xùn)和抽查考核，是彌補(bǔ)食品安全工作短板，提升食品安全水平最重要的環(huán)節(jié)。四川省市場監(jiān)管局選擇在彭州市開展食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核試點(diǎn)工作，旨在通過監(jiān)督抽查考核，督促食品經(jīng)營企業(yè)學(xué)法、守法，進(jìn)一步掌握食品安全知識，解決食品經(jīng)營企業(yè)不具備自行組織食品安全培訓(xùn)考核能力和條件的不足，提高食品安全從業(yè)人員培訓(xùn)考核的科技化水平，提升食品安全管理能力和水平。他要求，各部門高度重視，精心組織，密切配合，在規(guī)定的時(shí)間節(jié)點(diǎn)內(nèi)完成試點(diǎn)工作任務(wù)，爭取探索出可推廣、可復(fù)制的經(jīng)驗(yàn)、做法。

安快線信息技術(shù)（深圳）有限公司工作人員就餐飲環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)、應(yīng)當(dāng)把好的“六個(gè)關(guān)口“、監(jiān)督檢查的內(nèi)容、食品銷售環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)及監(jiān)督檢查內(nèi)容、食安快線手機(jī)APP使用方法等作了詳細(xì)講解，并現(xiàn)場解答了參會人員的提問。

記者了解到，下一步彭州市將分領(lǐng)域和片區(qū)，對食品安全從業(yè)人員APP使用開展培訓(xùn)，并逐步推進(jìn)全市食品安全從業(yè)人員開展在線培訓(xùn)。