成都市青羊區(qū)組織檢查臘八節(jié)食品安全

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（鄧夢(mèng) 記者程伯全） 臘八節(jié)來臨之際，為認(rèn)真貫徹落實(shí)各級(jí)關(guān)于歲末年初安全生產(chǎn)工作方案，確保宗教活動(dòng)場(chǎng)所臘八節(jié)期間施粥活動(dòng)的食品安全，12月30日，成都市青羊區(qū)民宗局會(huì)同區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局草市監(jiān)管所的執(zhí)法人員對(duì)文殊院進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。

檢查人員來到文殊院廚房和香園熬粥點(diǎn)，仔細(xì)檢查了食品原材料庫(kù)房，索取了相關(guān)食材的檢驗(yàn)報(bào)告，對(duì)原材料的碼放提出了整改要求。在熬粥現(xiàn)場(chǎng)，檢查人員認(rèn)真查看了臘八粥的熬制、起鍋和包裝的整個(gè)制作過程，從檢查情況來看，符合食品安全的相關(guān)要求。針對(duì)熬粥現(xiàn)場(chǎng)消防設(shè)施不足、無專職安全人員、液化氣罐不符合安全要求等問題，檢查人員要求寺廟立即進(jìn)行整改。

檢查現(xiàn)場(chǎng)

檢查期間，工作人員還與文殊院安全負(fù)責(zé)人、熬粥現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人等進(jìn)行了溝通交談，強(qiáng)調(diào)文殊院要全面落實(shí)安全責(zé)任，認(rèn)真查找和整改隱患問題，針對(duì)性做好防控措施，確保臘八節(jié)期間的食品安全和消防安全。