四川省閬中市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展臘八節(jié)食品安全保障工作

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（鄧夢(mèng) 陳璦 記者程伯全） 1月2日，“萬(wàn)人同品臘八粥·共享和諧吉祥年”活動(dòng)在閬中古城隆重開(kāi)幕，正式拉開(kāi)閬中市2020年落下閎春節(jié)文化博覽會(huì)序幕?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)為廣大市民和游客朋友準(zhǔn)備了美味臘八粥免費(fèi)品嘗，預(yù)計(jì)有近萬(wàn)名群眾參加活動(dòng)。

檢查現(xiàn)場(chǎng)

為守護(hù)群眾“舌尖上的安全”，確保此次臘八節(jié)活動(dòng)順利開(kāi)展，閬中市市場(chǎng)監(jiān)督管理局主動(dòng)作為，積極謀劃，圓滿完成了臘八節(jié)專項(xiàng)食品安全保障工作。該局制定了專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案，并就相關(guān)工作進(jìn)行了專題部署，要求監(jiān)管人員提高認(rèn)識(shí)，將保障責(zé)任落到實(shí)處。在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，該局安排轄區(qū)監(jiān)管所執(zhí)法人員對(duì)閬中中學(xué)食堂、侯家大院等臘八粥加工單位提前介入，檢查相關(guān)證照、場(chǎng)所衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、食品原料以及臺(tái)賬記錄等情況，并全程駐點(diǎn)指導(dǎo)供餐單位規(guī)范操作。同時(shí)，該局還安排閬中市食品藥品和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心食品安全快檢車在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)巡查保障，對(duì)制作臘八粥所用的臘肉、大米、紅豆、豆腐、花生、紅棗等10余種原輔料進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽樣快速檢測(cè)。檢測(cè)農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽、黃曲霉素、甲醛等項(xiàng)目共26個(gè)批次，未發(fā)現(xiàn)不合格食品原輔料。

據(jù)悉，春節(jié)將至，該局將在閬中市內(nèi)持續(xù)開(kāi)展食品安全監(jiān)督和抽檢活動(dòng)，為年貨食品筑牢“安全防線”，切實(shí)保障閬中人民群眾飲食安全。