四川省閬中市市場監(jiān)管局開展臘八節(jié)食品安全保障工作

中國食品安全網(wǎng)訊（鄧夢 陳璦 記者程伯全） 1月2日，“萬人同品臘八粥·共享和諧吉祥年”活動在閬中古城隆重開幕，正式拉開閬中市2020年落下閎春節(jié)文化博覽會序幕?；顒蝇F(xiàn)場為廣大市民和游客朋友準備了美味臘八粥免費品嘗，預計有近萬名群眾參加活動。

檢查現(xiàn)場

為守護群眾“舌尖上的安全”，確保此次臘八節(jié)活動順利開展，閬中市市場監(jiān)督管理局主動作為，積極謀劃，圓滿完成了臘八節(jié)專項食品安全保障工作。該局制定了專項應急預案，并就相關工作進行了專題部署，要求監(jiān)管人員提高認識，將保障責任落到實處。在活動現(xiàn)場，該局安排轄區(qū)監(jiān)管所執(zhí)法人員對閬中中學食堂、侯家大院等臘八粥加工單位提前介入，檢查相關證照、場所衛(wèi)生、設施設備、食品原料以及臺賬記錄等情況，并全程駐點指導供餐單位規(guī)范操作。同時，該局還安排閬中市食品藥品和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測中心食品安全快檢車在活動現(xiàn)場巡查保障，對制作臘八粥所用的臘肉、大米、紅豆、豆腐、花生、紅棗等10余種原輔料進行現(xiàn)場抽樣快速檢測。檢測農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽、黃曲霉素、甲醛等項目共26個批次，未發(fā)現(xiàn)不合格食品原輔料。

據(jù)悉，春節(jié)將至，該局將在閬中市內(nèi)持續(xù)開展食品安全監(jiān)督和抽檢活動，為年貨食品筑牢“安全防線”，切實保障閬中人民群眾飲食安全。