中國食品安全網(wǎng)訊（李微 鄧夢 記者程伯全） 1月13日-16日，綿陽市政協(xié)七屆五次會議在長虹酒店召開。為確保會議期間食品安全，高新區(qū)市場監(jiān)督管理局高度重視，立即行動，為會議期間食品安全保駕護航。
該局成立了會議期間食品安全保障領導小組，各司其職，責任落實到人。并開展會議期間食品安全專項檢查，重點查看酒店的食品進貨查驗、索證索票、從業(yè)人員健康管理等食品安全管理制度落實情況，督促酒店在食品采購、清洗、切配、烹飪、供應和餐飲具清洗消毒、食品留樣、衛(wèi)生環(huán)境等方面嚴格把關，對發(fā)現(xiàn)的問題責令立即整改，及時消除安全隱患，切實保障會議期間就餐安全。會議期間，安排監(jiān)管人員駐守酒店，對食品原料加工、食品烹調(diào)加工過程、餐具消毒、食品留樣等重點環(huán)節(jié)進行全程動態(tài)監(jiān)督，為本次會議提供有效的食品安全保障。
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