德陽市市場監(jiān)管局經(jīng)開區(qū)分局扎實開展節(jié)前食品安全保障工作

中國食品安全網(wǎng)訊（陳迪 記者程伯全） 為進(jìn)一步凈化節(jié)前食品市場經(jīng)營秩序，讓百姓度過一個安寧、祥和的新春佳節(jié)。近日，德陽市市場監(jiān)督管理局經(jīng)開區(qū)分局結(jié)合“春雷行動2020”，扎實開展春節(jié)節(jié)前食品安全保障工作。

該局對轄區(qū)內(nèi)20家承辦年夜飯的大型餐飲單位開展細(xì)致排查，主要排查從業(yè)人員健康管理、餐飲具消毒、留樣晨檢制度、食品加工與貯存等情況，并要求餐飲單位加強對從業(yè)人員的管理培訓(xùn)，加大清潔力度，保持干凈的環(huán)境，營造良好的就餐環(huán)境。共排查各類隱患問題12條，已責(zé)令其立即整改并提交整改報告。

檢查現(xiàn)場

針對沃爾瑪、步步高2家大型超市，該局對其開展的各類促銷活動仔細(xì)審查，嚴(yán)禁各類誤導(dǎo)性宣傳，重點排查其熟食、現(xiàn)做現(xiàn)賣糕點攤區(qū)各類食品的標(biāo)簽管理、從業(yè)人員規(guī)范操作情況、儲存條件。對檢查中發(fā)現(xiàn)的貨價不符、促銷活動限制條件不顯眼、散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范、從業(yè)人員未戴口罩等3條隱患問題已責(zé)令其立即整改。

檢查現(xiàn)場

此外，該局還對當(dāng)前舉辦的新春展銷會開展食品安全保障工作，嚴(yán)格審查入駐的7家食品經(jīng)營單位食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證，對其銷售的各類預(yù)包裝食品要求必須提供供貨商的合法資質(zhì)以及產(chǎn)品檢驗合格報告，同時責(zé)令展銷會開辦方印象匯公司必須嚴(yán)格履行開辦者主體責(zé)任，索取入駐單位的資質(zhì)以及身份證明，加強管理，一旦發(fā)現(xiàn)問題立即報告轄區(qū)市場監(jiān)管所，針對對檢查中發(fā)現(xiàn)不能提供產(chǎn)品資質(zhì)證明的3家經(jīng)營戶已責(zé)令其停止銷售，待補齊資料后方可銷售。