德陽市市場(chǎng)監(jiān)管局經(jīng)開區(qū)分局扎實(shí)開展節(jié)前食品安全保障工作

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳迪 記者程伯全） 為進(jìn)一步凈化節(jié)前食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，讓百姓度過一個(gè)安寧、祥和的新春佳節(jié)。近日，德陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局經(jīng)開區(qū)分局結(jié)合“春雷行動(dòng)2020”，扎實(shí)開展春節(jié)節(jié)前食品安全保障工作。

該局對(duì)轄區(qū)內(nèi)20家承辦年夜飯的大型餐飲單位開展細(xì)致排查，主要排查從業(yè)人員健康管理、餐飲具消毒、留樣晨檢制度、食品加工與貯存等情況，并要求餐飲單位加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的管理培訓(xùn)，加大清潔力度，保持干凈的環(huán)境，營(yíng)造良好的就餐環(huán)境。共排查各類隱患問題12條，已責(zé)令其立即整改并提交整改報(bào)告。

檢查現(xiàn)場(chǎng)

針對(duì)沃爾瑪、步步高2家大型超市，該局對(duì)其開展的各類促銷活動(dòng)仔細(xì)審查，嚴(yán)禁各類誤導(dǎo)性宣傳，重點(diǎn)排查其熟食、現(xiàn)做現(xiàn)賣糕點(diǎn)攤區(qū)各類食品的標(biāo)簽管理、從業(yè)人員規(guī)范操作情況、儲(chǔ)存條件。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的貨價(jià)不符、促銷活動(dòng)限制條件不顯眼、散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范、從業(yè)人員未戴口罩等3條隱患問題已責(zé)令其立即整改。

檢查現(xiàn)場(chǎng)

此外，該局還對(duì)當(dāng)前舉辦的新春展銷會(huì)開展食品安全保障工作，嚴(yán)格審查入駐的7家食品經(jīng)營(yíng)單位食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證，對(duì)其銷售的各類預(yù)包裝食品要求必須提供供貨商的合法資質(zhì)以及產(chǎn)品檢驗(yàn)合格報(bào)告，同時(shí)責(zé)令展銷會(huì)開辦方印象匯公司必須嚴(yán)格履行開辦者主體責(zé)任，索取入駐單位的資質(zhì)以及身份證明，加強(qiáng)管理，一旦發(fā)現(xiàn)問題立即報(bào)告轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所，針對(duì)對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)不能提供產(chǎn)品資質(zhì)證明的3家經(jīng)營(yíng)戶已責(zé)令其停止銷售，待補(bǔ)齊資料后方可銷售。