四川省武勝縣市場(chǎng)監(jiān)管局強(qiáng)化節(jié)前高速服務(wù)區(qū)食安監(jiān)管

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳冉靜?鄧夢(mèng)?記者程伯全） 為加強(qiáng)高速公路服務(wù)區(qū)食品安全監(jiān)管，保障春節(jié)期間廣大司機(jī)乘客的飲食安全，四川省武勝縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)高速服務(wù)區(qū)的便利店、餐廳以及超市開(kāi)展了食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

此次專項(xiàng)檢查，該局以武勝縣轄區(qū)2個(gè)高速服務(wù)區(qū)內(nèi)的便利店、餐廳以及超市作為重點(diǎn)檢查對(duì)象，重點(diǎn)檢查了食品經(jīng)營(yíng)單位是否持證亮證經(jīng)營(yíng)，是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、留樣和餐廚廢物管理等制度，是否存在銷售“三無(wú)”及過(guò)期食品的行為。

在檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)1個(gè)高速服務(wù)區(qū)的餐廳存在垃圾桶未加蓋、冰箱生熟標(biāo)識(shí)不規(guī)范、留樣不規(guī)范的問(wèn)題，該局執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，并下達(dá)了責(zé)令改正通知書(shū)，要求其立即整改到位。同時(shí)，督促食品經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)從業(yè)人員管理培訓(xùn)，努力提升食品安全服務(wù)水平，及時(shí)消除食品安全隱患，為每一位旅客營(yíng)造一個(gè)放心、舒心的良好環(huán)境。