綿陽市市場監(jiān)管局指導(dǎo)食品企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)

中國食品安全網(wǎng)訊（戴劍 李橋臻?記者程伯全）?在新冠肺炎疫情防控期間，綿陽市部分食品生產(chǎn)加工企業(yè)陸續(xù)復(fù)工。2月19日，綿陽市市場監(jiān)管局黨組成員、安全總監(jiān)余若江帶領(lǐng)食品生產(chǎn)、特種設(shè)備等相關(guān)工作人員，先后前往四川雪寶乳業(yè)集團(tuán)有限公司、綿陽雙匯食品有限公司開展了疫情防控、食品安全檢查和特種設(shè)備安全督導(dǎo)檢查，幫助企業(yè)有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)。

在四川雪寶乳業(yè)集團(tuán)有限公司生產(chǎn)車間，檢查組一行看到工人們戴著口罩分組錯峰進(jìn)行生產(chǎn)線作業(yè)，生產(chǎn)品種多為家庭裝和杯裝酸奶。據(jù)雪寶乳業(yè)副總裁楊其宏介紹，為保障廣大市民對新鮮奶制品的需求，雪寶乳業(yè)在防疫方面，對廠區(qū)、來往車輛、員工進(jìn)行消毒，為員工配備防護(hù)用品；市場方面，通過大型商超加大供應(yīng)，積極推廣開展線上預(yù)定線下供應(yīng)，目前復(fù)產(chǎn)達(dá)到30%，員工復(fù)工達(dá)70%。

企業(yè)有序復(fù)工

綿陽雙匯食品有限責(zé)任公司，大型物流車輛來往不斷，商品滿載出廠，從進(jìn)入廠區(qū)到進(jìn)入生產(chǎn)車間，員工需要經(jīng)過三道消毒程序方可作業(yè)。檢查組一行在在生產(chǎn)車間看到，火腿腸生產(chǎn)線正開足馬力生產(chǎn)、包裝、分發(fā)。據(jù)綿陽雙匯副總經(jīng)理胡波介紹，雙匯于2月1日正式復(fù)工，全面保障市場肉制品供應(yīng)，目前已經(jīng)全面恢復(fù)生產(chǎn)，產(chǎn)能達(dá)到春節(jié)前的水平。每天屠宰生豬1000頭以上，生產(chǎn)肉制品（熟食）400噸以上。

隨著企業(yè)陸續(xù)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，安全穩(wěn)定生產(chǎn)和疫情防控成為企業(yè)面臨的雙重考驗(yàn)。當(dāng)前正式疫情防控的關(guān)鍵時期，確保民生用品和市場供應(yīng)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)的食品安全和特種設(shè)備安全意義尤為重大。為此，該局明確了要“一手抓疫情防控、一手抓安全穩(wěn)定”，全力做好食品生產(chǎn)加工企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)期間食品安全和特種設(shè)備安全，組織業(yè)務(wù)骨干對市內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)開展安全督導(dǎo)檢查。

在雪寶乳業(yè)和雙匯食品兩家食品生產(chǎn)加工企業(yè)，余若江一行對企業(yè)生產(chǎn)場所消毒、原料進(jìn)貨供應(yīng)、關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)等各項(xiàng)食品安全工作進(jìn)行了檢查，督促生產(chǎn)經(jīng)營者加強(qiáng)對生產(chǎn)環(huán)境、場所和設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全面消毒滅菌，配足從業(yè)人員必備防護(hù)用品，嚴(yán)格要求員工做好生產(chǎn)期間消毒工作等，積極加快生產(chǎn)、加強(qiáng)供應(yīng)，確保市場平穩(wěn)、供給充足。

企業(yè)有序復(fù)工

在特種設(shè)備方面，檢查組對企業(yè)的鍋爐、車間機(jī)動車等特種設(shè)備日常管理、使用登記、定期檢驗(yàn)、維護(hù)保養(yǎng)、應(yīng)急預(yù)案、人員持證情況以及安全附件、安全保護(hù)裝置等情況逐一進(jìn)行了檢查。要求企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，落實(shí)各項(xiàng)安全制度，加強(qiáng)特種設(shè)備隱患的自查和巡查保養(yǎng)，防止設(shè)備帶病運(yùn)行；督促落實(shí)每日巡查制度，要求重點(diǎn)崗位人員24小時在崗在位、各設(shè)施設(shè)備正常有效。同時要做好復(fù)工作業(yè)人員的疫情防控工作，按要求做好測溫、人員登記、觀察等措施。

據(jù)介紹，下一步，該局將持續(xù)推進(jìn)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)食品安全生產(chǎn)、特種設(shè)備安全風(fēng)險隱患排查治理，嚴(yán)守特種設(shè)備安全底線，做細(xì)做實(shí)疫情防控工作，為打好疫情防控阻擊戰(zhàn)提供堅實(shí)保障。?