資陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局積極推動(dòng)網(wǎng)絡(luò)訂餐“看著廚房點(diǎn)外賣”

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（羅安安?陳璦 記者程伯全）餐飲單位復(fù)工情況怎么樣？“看著廚房點(diǎn)外賣”網(wǎng)絡(luò)訂餐工作推進(jìn)得怎樣？近日，資陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)秦廷才帶領(lǐng)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)管人員對(duì)安岳縣、樂(lè)至縣復(fù)工餐飲單位和網(wǎng)絡(luò)訂餐情況進(jìn)行了檢查。

檢查組到安岳工業(yè)園區(qū)科倫藥業(yè)、永順鎮(zhèn)政府食堂，現(xiàn)場(chǎng)檢查從業(yè)人員健康管理、原料采購(gòu)、清洗消毒、食品貯存、就餐方式等情況，對(duì)統(tǒng)一消毒、分隔式就餐等做法給予肯定。

檢查組分別在安岳、樂(lè)至兩地市場(chǎng)監(jiān)管局與美團(tuán)、餓了么網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)進(jìn)行座談，了解配送人員健康管理、入網(wǎng)餐飲單位資格審查、配送人員及配送設(shè)備消毒等疫情防控措施落實(shí)情況，重點(diǎn)了解“看著廚房點(diǎn)外賣”推進(jìn)情況。對(duì)平臺(tái)配送人員和設(shè)備定時(shí)消毒、現(xiàn)場(chǎng)核查入網(wǎng)餐飲單位等做法給予肯定。平臺(tái)負(fù)責(zé)人表示，“看著廚房點(diǎn)外賣”目前是全新工作，還存在一些技術(shù)難題，但愿意積極參與。檢查組指出，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)要積極與總部對(duì)接，打破技術(shù)瓶頸，強(qiáng)化入網(wǎng)餐飲單位審核，網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)及各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要指導(dǎo)入網(wǎng)餐飲單位積極參與，引導(dǎo)基礎(chǔ)條件好、食品安全意識(shí)強(qiáng)的餐飲單位先一步實(shí)施，再逐步推動(dòng)。

秦廷才強(qiáng)調(diào)，網(wǎng)絡(luò)餐飲“看著廚房點(diǎn)外賣”是今年的一項(xiàng)重點(diǎn)工作?！翱粗鴱N房點(diǎn)外賣”將消費(fèi)者靜態(tài)的“看著圖片點(diǎn)外賣”升級(jí)為動(dòng)態(tài)的“看著廚房點(diǎn)外賣”，是落實(shí)國(guó)務(wù)院建設(shè)“明廚亮灶”的有關(guān)規(guī)定在網(wǎng)絡(luò)餐飲方面的具體措施，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要積極配合平臺(tái)開展試點(diǎn)，通過(guò)以點(diǎn)帶面的方式逐步推進(jìn)這項(xiàng)工作。