近日，瀘州市政府辦公室印發(fā)《瀘州市2020年食品安全重點工作安排》。2020年，瀘州市將從全面落實食品安全黨政同責、深入推進“雙安雙創(chuàng)”示范引領行動、扎實推進食品安全日常監(jiān)管等10個方面強化食品安全監(jiān)管，以群眾滿意為目標，著力解決人民群眾關心的食品安全問題，大力推進食品安全放心工程建設，切實增強人民群眾獲得感、幸福感、安全感，為爭創(chuàng)全省經(jīng)濟副中心作出貢獻。

在扎實推進食品安全日常監(jiān)管上，瀘州市將推行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，對不合格食用農(nóng)產(chǎn)品零容忍。集中精力整治保健市場亂象問題，嚴厲打擊利用包括會議、講座、健康咨詢在內的任何方式對食品進行虛假廣告、非法營銷。確保全市餐飲服務單位“明廚亮灶”建設覆蓋率達85%以上，鼓勵餐飲服務提供者采用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”形式，推進智慧管理；加強網(wǎng)絡訂餐食品安全監(jiān)管，督促第三方平臺和入網(wǎng)商家依法經(jīng)營，支持餐飲服務企業(yè)發(fā)展連鎖經(jīng)營和中央廚房，提升餐飲行業(yè)標準化水平，規(guī)范快餐、團餐等大眾餐飲服務。

在加強食品安全抽檢及風險研判和應急處置上，瀘州市將加大監(jiān)測醫(yī)院反饋信息研判，強化食源性疾病監(jiān)測。落實食品安全風險監(jiān)測計劃任務，進行食品安全風險監(jiān)測會商，及時通報會商結果。聚焦人民群眾一日三餐消費的大宗食品，加大肉蛋奶、米面油、果菜茶的檢查和抽檢頻次，及時排查風險隱患。

在保持高壓態(tài)勢嚴懲違法犯罪上，瀘州市還將嚴厲打擊非法添加、制假售假、經(jīng)營走私凍品、加工銷售病死畜禽、非法使用禁限用農(nóng)藥獸藥等嚴重違法犯罪行為。加大誠信體系建設，推行企業(yè)公開承諾、自查報告、“黑名單”制度，開展放心食品超市自我承諾活動。持續(xù)推進食品安全信用體系建設，加快制定食品領域聯(lián)合獎懲規(guī)范，加大對失信食品生產(chǎn)經(jīng)營者聯(lián)合懲戒力度。（肖婷）